
Je zou het niet verwachten, maar Polen is rijk aan vegan en glutenvrije restaurantjes. Vorig jaar ontmoette ik een meisje uit Krakau en zij vertelde dat veganisme echt aan het groeien is daar. Genoeg reden om een weekendje Krakau te boeken. Mijn vriendinnetje eet vegetarisch en glutenvrij. Lijkt een uitdaging, maar was zeker te doen! Hier zijn onze favorietje hotspots in Krakau.
Inhoud
5x hotspots in Krakau
Cakester (taart taart taart)
Donderdagavond laat kwamen we aan, dus ons ontbijt vrijdag was de eerste echte maaltijd in Krakau. We legden de lat meteen superhoog met Cakester, een schattig cafeetje in het hartje van Krakau. Het plekje is heerlijk Amsterdams-hipsters ingericht en is gevuld met zoete kleurtjes, leuke decoratie en mooie klanten.
Bij binnenkomst zagen we meteen al de taartjes. Alle taarten (en andere gerechten) zijn glutenvrij en suikervrij + ongeveer de helft is ook nog eens vegan. Heaven! Als ontbijt kozen we twee vegan gerechtjes, zodat we konden delen. Bij allebei de gerechtjes kregen we sowieso vers fruit en mochten we twee toppings kiezen + een sausje. We gingen voor de wafels met chocoladesaus, vers fruit, kokosslagroom en appeltjes + boekweitpannekoekjes met fruitsaus, chocolade en weer vers fruit en kokoslagroom. Onze ontbijtjes zagen er heerlijk uit en smaakten ook verrukkelijk. De calorieën tellen is geen goed idee, maar nagaan hoe gelukkig je hiervan wordt wel!
We hadden helaas geen ruimte meer voor de taartjes, dus nam mijn vriendinnetje een Oreo-cake mee. In de middag zijn we nog eens teruggegaan voor een kopje koffie en een taartje. Ik kocht hier ook lunch voor take-away voor de tour de dag erna. Echt een aanrader vanwege de fijne prijzen, goede service en heerlijke gerechten.


Chimera (buffet)
Een buffet saai en met alleen maar eten wat er al de hele dag staat? Echt niet! Chimera bewijst dat buffetjes helemaal niet boring of ongezond hoeven zijn. Er stond ook overal duidelijk bij wat er wel en niet in zit, wat heel fijn was voor mij als vegan en het vriendinnetje als glutenvrije vegetariër.
Je kunt kiezen uit een bord met 1, 4 of 6 gerechtjes – allemaal van 100 gram. Wij deelden 6 gerechtjes en dat kostte ook maar €5,- (dus €2,50 per persoon!). De keuze verschilt per dag. Eigenlijk per uur, want toen ik klaar was met kiezen verscheen er opeens vegan curry. Ik ging voor een preisoepje, pastasalade en gegrilde groenten; Jasmijn ging voor boekweit, de curry (yes!) en poelnta. Allemaal vers, perfect op temperatuur en lekker klaargemaakt. Overigens hebben ze ook vegan en glutenvrije taartjes, maar wij hadden geen ruimte meer.
Chimera zit pal naast het grote plein in Krakau en is makkelijk te bereiken. De vele planten en het hoge plafond maken het een heerlijk plekje om even te rusten. Het regende keihard toen wij hier waren, dus we hebben lekker koffie gedronken en plekjes uitgestippeld op de kaart.


Krowarzywa (vegan burgers)
’s Avonds hadden we niet heel veel honger meer door de overheerlijke ontbijt en lunch, maar we hadden veel goede verhalen gehoord over Krowarzywa. Een bezoekje kon niet ontbreken. De sfeer is een mix tussen een afhaaltentje en een hip tentje en de prijs is daar ook naar. Dit maakt het fijn voor een kort bezoekje, maar minder geschikt voor langdurig tafelen. Het werkt met zo’n klein computertje wat gaat piepen als je eten klaar is.
Het menu is simpel, maar er is genoeg keuze. Alles is 100% vegan en er zijn een aantal glutenvrij optie. Ik ging voor de seitan in een wrap en dan met geroosterde aardappeltjes, mijn glutenvrije vriendinnetje koos voor de gerookte tofu op een glutenvrij broodje, met zoete aardappel frietjes. Het eten was vrij snel klaar, smaakte heel lekker en vulde ons maagje heel goed. Zeker een aanrader als je even een hapje wilt eten maar niet veel geld uit wilt geven of ongezond wilt eten.


Pod Norenami (Aziatisch eten)
We keken al een paar dagen naar Pod Norenami uit en we werden zeker niet teleurgesteld. Het personeel is super aardig en doet er echt alles aan om je een goede tijd te geven. Het interieur is een speelse mix van traditioneel Aziatisch en modern, met Aziatische vlaggen en schilderijen van koeien. En dan het eten…
Het menu is zó groot en 100% vegetarisch. Genoeg opties voor vegans en ook zeker voor glutenvrije mensen. Na ongeveer een kwartier hadden we gekozen: sushi met tempeh (niet glutenvrij), sushi met avocado en komkommer, glutenvrij brood met hummus en groenten (niet Asian, wel verrukkelijk), een tofu bowl en een soort nepvlees bowl (niet glutenvrij). Doordat alles in stapjes kwam, kregen we het nog bijna op ook. De rest kon gelukkig mee in take-away bakjes en werd onze lunch voor terug in Nederland. Elk gerechtje was echt overheerlijk. Met liefde klaargemaakt, verse ingrediënten, bijzondere smaken en perfecte combis.
Een geweldig plekje om te lunchen als je wat meer tijd en budget hebt. Overigens is het nog steeds niet duur, nog altijd goedkoper dan in Nederland. Ik raad wel aan om te reserveren, want het is super druk. Wij konden op zaterdag alleen nog een plekje om 2 uur ’s middags veroveren voor de lunch!


No Bones (pizza)
De lieve serveerster van Pod Norenami raadde ons aan om naar No Bones te gaan, een 100% vegan pizzarestaurant in het centrum. Het was nog maar een paar weken open zei ze, dus stond nog nergens op de kaartjes of internet. Wat zijn we blij dat we dit plekje hebben gevonden!
No Bones is niet zo makkelijk te vinden. Je moet een gangetje in en dan een soort slalommen. Geef niet op, het is het waard! We kwamen nogal laat aan, dus konden we de pizza alleen nog maar meenemen. Geen probleem, want het was droog buiten en er mochten binnen wachten.
Ik ging voor de tempeh pizza met extra vegan kaas op aanraden van de lieve man achter de kassa en mijn vriendinnetje nam een margarita. Voor €0,75 extra kan je voor een glutenvrije pizza gaan. De pizza’s waren best wel snel klaar en ondertussen kozen wij vegan en glutenvrije taartjes uit als dessert. Toen we op een bankje buiten de eerste hap namen, waren we even stil. Nog nooit zulke lekkere pizza gegeten! Allebei genoten we echt van de liefde en passie die erin zat. Uiteraard kregen we het weer niet op en namen we de pizza’s mee voor in het vliegtuig.


Dat waren mijn favoriete vegan en glutenvrije hotspots in Krakau! Ben jij er ook geweest of ga je erheen? Laat het me vooral weten! Op zoek naar leuke activiteiten in Krakau lees dan vooral deze blog van Yvonne reis verder over Krakau. Op zoek naar andere hotspots in Polen? Wij gingen eerder al naar Warschau en Wroclaw.
Eet jij in Nederland ook glutenvrij? Check dan de webwinkel met het grootste glutenvrije assortiment van NL
Liefs,
Ninarosa

Hi! Mijn naam is Ninarosa (dat is één naam, ja) en ik heb intense liefde voor de zon, mooie reizen, lekker (vegan) eten, hotspots ontdekken, wijn, vrienden en natuurlijk mijn kat Valentino. En laat ik nu net het geluk hebben dat ik over al die onderwerpen mag schrijven voor Eat Live Travel! Momenteel woon ik in Zaandam studeer ik de master in Media & Business in Rotterdam. Maar eigenlijk ben ik zo vaak als het kan in het buitenland!
Geef een reactie