In Kopenhagen kun je veel goede restaurants vinden. Zo telt de stad maar liefst 15 restaurants met één of meerdere Michelinster(ren), maar je vindt er restaurants voor elke portemonnee. Naast restaurants vind je ook veel koffietentjes, bakkerijtjes en patissiers over de stad verspreid. Wij hebben ontzettend lekker gegeten bij verschillende restaurants waar ze ook plantaardige gerechten serveren. In deze blog delen wij de leukste vegan hotspots in Kopenhagen! Wil je weten wat je nog meer in Kopenhagen kunt doen? In deze blog delen wij de leukste dingen er om te doen!
Inhoud
Cafe Blå (permanent gesloten)
Cafe Blå ligt in een levendige straat in Norrebro. Het is een klein knus plekje met een terras (reserveren is aan te raden). De service is ontzettend goed. Het eten is kleurrijk, gezond, lekker en het wordt allemaal zelf gemaakt. Je kunt hier terecht voor ontbijt, lunch, brunch en diner, koude biertjes, verse sappen of koffie en thee met iets lekkers. Wij lunchten hier met de uitgebreide brunch. Je krijgt een chiazadenpudding met rood fruit, een kikkerwtenwafel met bietenspread en avocado, edamamepesto, ratatouille, gemarineerde appeltjes, jam en een dadelcakeje. Daarnaast zit er ook versgebakken homemade rogge- en zuurdesembrood bij. Ieder gerechtje is heerlijk, maar de edamamepesto heeft mijn hart veroverd!
Tip: Probeer zeker de edamamepesto als die op het menu staat. Ik vond dit de lekkerste spread ooit!
Je vindt Cafe Blå op Blagǻrdsgade 17
Grød
Bij Grød staat alleen maar pap op het menu: havermoutpap, chiazaadpap, Aziastische rijstpap. Geen saaie kleverige havermout, maar romig en vol met lekkere toppings. Ze gebruiken hier het liefst gebruik van organic seizoensproducten en de kaart wisselt regelmatig. Wij kozen de ALL IN! Porridge. Glutenvrije havermout met appel compote, buckthorn compote, karamelsaus, havermout yoghurt, kokosvlokken, cacaonibs, chiazaad, chocolade, gevriesdroogde framboos, appel en banaan. Man, man, man wat lekker én vullend. Het doel van Grød was om pap opnieuw op de kaart te zetten en om te laten zien dat het heerlijk en veelzijdig kan zijn. Dat is ze zeker gelukt. Komt Grød ook naar Amsterdam, please?
Je vindt Grød op 6 verschillende locaties in Kopenhagen. Wij waren bij die op Jægersborggade 50.
California Kitchen (permanent gesloten)
Bowls zijn hip! Bij California Kitchen kun je de authentieke Californische vibe ervaren. Het is een healthy fast-casual restaurant en ze serveren heerlijke bowls. De bowls zijn zo gebalanceerd en healthy mogelijk samengesteld. Bij California Kitchen willen ze een gezonde levensstijl zo makkelijk mogelijk maken. Op het menu staan zowel warme als koude bowls en burrito’s. Daarnaast kun je ook zelf je bowl samenstellen waarbij je kunt kiezen uit plantaardige of dierlijke proteïne. Wij hadden twee warme bowls. De Harvest Bowl met geroosterde champignons, zoete aardappel, groene groenten, pompoen, quinoa, rode kool, een champignonsaus en zaden en pitten. En de Teriyaki Bowl met teriyaki tofu, edamame boontjes, zoete aardappel, groene groenten, zwarte rijst, zure uien en een teriyaki dressing met sesamzaad. De bowls zijn goed gevuld en onwijs lekker en voedzaam. We love de inrichting van het restaurant: licht, veel planten en voldoende zitplekken. Zeker een aanrader om lekker te eten!
California Kitchen heeft 3 locaties op Vesterbrogade 61-59, Nørrebrogade 10-14 en Strandgade 95.
RizRaz
RizRaz is een Mediterraan restaurant midden in het centrum van Kopenhagen. Het resaurant aan de Kompagnistræde is onlangs verbouwd en biedt ruimte aan meer dan 300 gasten op twee verdiepingen. Ook hebben ze een mooie zonnige patio. In dit sfeervol ingerichte huiskamerrestaurant kun je genieten van gerechten geïnspireerd op het gebied rondom de Middellandse zee. Denk aan krokant, gegrilde groenten, versgebakken brood en bijpassende wijnen (ze serveren ook vers gegrilde vlees en vis). Ze hebben hier een vegetarisch mediterraan buffet of je kunt á la carte bestellen. Wij hebben van de verschillende gerechten van de saladebar genoten. Vraag van te voren even aan de bediening welke gerechten er allemaal veganistisch zijn, zodat je precies weet wat je wel en niet kunt eten. Ze hebben hier een aantal warme gerechten, veel verschillende salades, vers gemaakte hummus en falafel en versgebakken pita’s. De saladebar wordt doorlopend aangevuld wat ervoor zorgt dat je zo vers mogelijke gerechten eet. De service is goed en de bediening vriendelijk. Het buffetconcept maakt dit restaurant ook heel geschikt voor families of grote groepen.
Je vindt RizRaz op KOMPAGNISTRÆDE 20 en STORE KANNIKESTRÆDE 19.
© RizRaz
JOE & THE JUICE
Ben je weleens in Amsterdam? Dan heb je Joe & The Juice wellicht al een keer gespot. Deze keten met trendy en industriële look is begonnen in Kopenhagen en inmiddels is uitgebreid tot bijna 300 zaakjes wereldwijd. Heb je trek in een sapje? Voor iedereen zit er wel iets bij; ga bijvoorbeeld voor een zoete Pick Me Up (aardbei, banaan en appel) of voor de frissere Joe’s Identity (komkommer, boerenkool, broccoli, spinazie en citroen). Maar ook als je trek hebt in een vers gemaakte sandwich, verse koffie of iets lichters als een yoghurtbowl kan je hier terecht.
Je vindt Joe & The Juice op meerdere plekken in Kopenhagen.
PLANT POWER FOOD
De vegan eigenaars van dit hippe restaurant zijn chef Neel Engholm en atleet Casper Bilton, zij streven naar krachtige, 100% olie-vrije en gezonde vegan gerechten die er ook nog eens heel mooi uitzien. Het is goed te zien dat elk gerecht met aandacht is samengesteld en opgemaakt. Het gerecht dat wij kozen was de Mung Bean Miso, een heerlijke soep met krachtige smaak en ingrediënten die je niet bij de reguliere Japanner vindt. De gedroogde Portobello paddenstoelen als topping maakten het gerecht echt af! Maar mocht je liever kleinere gerechtjes willen delen, dan kan je ook voor koude tapas gaan. Je hebt dan keus uit onder andere gefermenteerde groenten, aardappelsalade met romige tahini dressing en lavas en rice paper rolls met avocado, komkommer en gepekelde rode ui.
Je vindt Plant Power Food op Fælledvej 15, 2200 København, Denemarken
DØP
Misschien niet het eerste waar je aan denkt bij Denemarken, maar hot dogs zijn typisch Deens. Døp is het enige kraampje in Kopenhagen dat meerdere prijzen heeft gewonnen en uitsluitend werkt met biologische ingrediënten. Ook is dit het enige kraampje waar je een vegetarische variant kan kopen. Wij wilden dat natuurlijk proeven! Het broodje is volkoren en gemaakt van langzaam rijzend deeg en lijnzaad. Het kiezen uit de verschillende worstjes kan nog lastig zijn als je vlees eet, er zijn namelijk veel mogelijkheden. Ga je bijvoorbeeld voor de klassieker, een pittig worstje met Merquez-kruiden of het worstje met spek, rozenbottel en rozemarijn? Wij gingen voor de vegetarische en veganistische hot dog en waren niet teleurgesteld. Het worstje was nog sappig en had veel smaak. Een goede snack als je de Rundetaarn die ernaast staat gaat beklimmen 😉
Je vindt Dop op Købmagergade 50, 1119 København, Denemarken
Falafel Factory
Loop je door de multiculturele wijk Nørrebro en heb je trek in iets hartigs? Dan is de Falafel Factory zeker een aanrader! Na de uitgebreide uitleg van de aardige eigenaar gingen wij op zijn aanraden voor een heerlijke Stor platter om te delen; 12 falafelballetjes, twee salades, brood met heerlijke dressing en twee soorten dips. Er zijn vier smaken falafelballetjes (bietjes, chili, broccoli en wortel), maar af en toe wisselen ze deze smaken met een nieuwe variant. De falafelballetjes waren krokant van buiten en smeuïg van binnen, precies zoals ze horen. Maar ook van de dips konden we geen genoeg krijgen. En ook de Zatar slice was heerlijk. Kortom: plan een lunch in bij dit eettentje!
Je vindt Falafel Factory op Nørrebrogade 63, 2200 København, Denemarken
Activiteiten en tours in Kopenhagen
Dit waren de leukste vegan hotspots in Kopenhagen! Zijn er nog meer geweldige vegan hotspots in Kopenhagen die hier ontbreken? Laat het me vooral weten, want ik wil zeker nog een keer terug naar deze fantastische stad!
Liefs, Robin
Binnenkort op reis? Check onze travelpagina met onze tips en restaurants!
Zoek hier jouw vlucht naar Kopenhagen via Skyscanner
Sommige links op onze website zijn affiliate links. Als jij iets via zo’n link koopt, ontvangen wij commissie. Hier betaal jij uiteraard niet extra voor.
Voordat raw food echt een hit werd in Amsterdam at ik voor het eerst een bliss ball bij Raw42 in Kopenhagen. Sindsdien raad ik dit leuke tentje aan iedereen aan die naar het Noorden afreist voor een city trip. Heerlijk met een iced koffie erbij (je kunt ook alles to go meenemen namelijk!). Mijn favoriete taartje is de raw cheesecake van rood fruit. Ook een leuk aders voor brunch! Een van de leukste wijken in Kopenhagen is Vesterbro. Met als kloppend hart de Vesterbrogade en de Istedgade waar het wemelt van de hotspots. Mijn hart gaat altijd sneller kloppen als ik in Kopenhagen ben en ik kom tijd te kort om alle adressen uitgebreid te testen. De Vesterbrogade en de Istedgade zijn ook heel leuk om te winkelen. Je vindt er high street winkels, maar ook kleine boetieks. Qua food zijn mijn favorieten: NBH, Toro en LeLe.
Bedankt voor al je leuke tips! De volgende keer als we Kopenhagen bezoeken, nemen we deze zeker met ons mee 🙂
Dat Falafel restaurant spreekt me erg aan. Ben dol op falafel balletjes
Was echt een aanrader. Ook de verschillende soorten falafel 🥰