Voor vegetariërs kan het soms lastig zijn om elke avond weer een gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Je bent enigszins beperkt als het gaat om keuze in recepten. Ook wij eten ook zoveel mogelijk vegetarisch en Robin is sinds kort zelfs veganistisch geworden! Het gevolg hiervan kan zijn dat je weinig variëteit in je eetpatroon zit. Een foodbox kan die barrière doorbreken. In dit artikel gaan we verder in op het hebben van een vegetarische levensstijl en de maaltijdboxen die hierop inspelen.
Vegetarisch eten
Motivaties en redenen genoeg om vegetariër te zijn. Een vegetarische maaltijdbox is gezond en houdt bovendien rekening met onze aardbol. Het dierenwelzijn en de zorg voor de aarde zijn steeds belangrijker redenen geworden. Dierenrechtenorganisaties leggen meer en meer de vanzelfsprekende link met het vegetarisme. Dat is ook logisch: waarom zou je alleen honden met respect behandelen en miljoenen andere dieren (kippen, varkens, koeien, schapen, paarden, enz) laten creperen in de meest afschuwelijke omstandigheden.
Binnen het vegetarisme zijn er diverse strekkingen. Voor iedereen wat wils dus. Sommigen kiezen ervoor om wel dierlijke producten als melk, kaas, boter, honing enz. te gebruiken, anderen stappen over op een volledig plantaardige voeding (net als Robin). Nog anderen vinden inspiratie in de oude Indiase versie van het vegetarisme, met zijn onbegrensde variaties en het creatieve gebruik van allerlei aromatische kruiden en specerijen. Maaltijdboxen combineren al deze aspecten. Je ontvangt wekelijks een box vol met heerlijke verse ingrediënten, inclusief recepten, waarmee je kunt koken.
Vegetarische Foodboxen
Veel maaltijdboxen hebben hele gemakkelijke recepten en praktische informatie over het vegetarisch koken. Je zult zien dat dat zowel heel creatief als (vaak) eenvoudig is. Op de receptenpagina’s op de websites van de foodboxen kun je diverse vegetarische recepten vinden. Vaak met invloeden uit bijvoorbeeld India (natuurlijk), Pakistan, Japan, China, Mexico, Italiė, enz. Er zijn ook maaltijdboxen die puur Hollands zijn. De recepten die je bij je Maaltijdbox ontvangen zijn erg duidelijk en vaak heb je binnen 30 minuten al een heerlijk Vega-gerecht op tafel staan.
Wat zijn de mogelijkheden?
In samenwerking met de grootste maaltijdbox vergelijker van Nederland; maaltijdbox.com hebben we een overzichtje geplaatst van de mogelijkheden om uit te kiezen. Op hun website kun je meer informatie over deze boxen vinden en mogelijk interessante kortingsacties spotten:
- HelloFresh: Kies wekelijks uit 12 gerechten, waaronder 3 vega-recepten (+/- €39)
- Marley Spoon: Zelf je box samenstellen. Elke week 3 vega-recepten (+/- €39.90)
- Ekomenu: Een speciaal vegetarisch menu (+/- €39)
- Beebox: Een 100% biologisch en vegetarische maaltijdbox (+/- €39)
- De Krat: Een krat vol groenten en vleesvervangers (+/- €42)
De Krat
Een van de beste opties is die van de Krat. Het grote voordeel van deze box is de focus op gezondheid en duurzaamheid. De producten (groenten) worden na de oogst zo snel mogelijk verzameld en in de box gestopt zodat jij ze zo vers mogelijk kunt eten. Dat proef je! Wekelijks wisselen alle vegetarische recepten. De box is voor 2, 3, of 4 personen te bestellen.
Wat zijn jouw ervaringen?
Wij zijn benieuwd wat jouw ervaringen met een maaltijdbox zijn. Heb je er al eens een geprobeerd? Heb je toen ook vegetarisch gegeten? Wat vond jij dat de voordelen en nadelen van zo’n box waren? Reageer onder dit artikel en deel je mening over dit onderwerp.
Liefs,
Robin & Naomi
Geef een reactie