Eat Live Travel

Eat well, live happily and travel often

  • Home
  • Recepten
    • Kerst & Oud en Nieuw
    • Ontbijt
    • Soep
    • Salades
    • Lunch
    • Diner
      • Vega
      • Vegan
      • Vis
    • Bijgerechten
    • Sauzen, dips & dressings
    • Bij de borrel
    • Smoothie & Drinks
    • Gezond tussendoortje
    • Guilty Pleasures
    • Toetjes
    • INSPIRATIE: 5x
    • Paasrecepten
  • Food&More
    • Facts
    • Photodiary
    • Reviews
      • Boeken
      • Producten
  • Life
    • Beauty
    • Body
    • Duurzaamheid
    • Home
    • HOND
    • Hormonen
    • Mind
    • Yoga
  • Hotspots
    • Vakantiehuisje in Nederland
    • Alkmaar
    • Almere
    • Alphen a/d Rijn
    • Amsterdam
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
      • Burgers
      • Vega(n)
      • Terassen
      • Italiaans
      • Poké Bowl
      • Rooftops
      • Shared Dining
    • Arnhem
    • Den Haag
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
    • Deventer
    • Eindhoven
    • Enschede
    • Haarlem
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
    • Hoofddorp
    • Leiden
    • Utrecht
      • Burgers
    • Rotterdam
    • Scheveningen
    • Waddeneilanden
    • Zaandam
    • Zwolle
  • Travel
    • Reistips
    • Argentinië
    • Australië
    • Brazilië
    • Costa Rica
    • Denemarken
    • Duitsland
    • de Filipijnen
    • Engeland
      • Londen
    • Frankrijk
    • Indonesië
      • Bali
      • Java
    • Ierland
    • Italië
    • Nederland
    • Polen
    • Portugal
    • Spanje
      • Canarische eilanden
      • Ibiza
        • Ibiza-Stad
        • San Antonio
    • Tsjechië
  • Over
    • Wie zijn wij?
  • Contact
    • Samenwerken
You are here: Home / Recepten / Veganistische Indiase groenteflapjes

Veganistische Indiase groenteflapjes

25 december 2021 by Robin en Naomi Leave a Comment

Veganistische Indiase groenteflapjesDeze veganistische Indiase groenteflapjes met garam masala zijn zo gemaakt en super lekker! Ik ben dol op de verwarmende kruiden en specerijen in het garam masala mengsel. Een typisch Indiaas specerijenmengsel wat letterlijk ‘heet mengsel’ betekent. De flapjes kun je makkelijk mee nemen als tussendoortje of lunch naar het werk of meegeven naar school. Ook als borrelhapje op verjaardagen zijn ze erg leuk! Je kunt er dan voor kiezen om ze wat kleiner te maken.

NODIG (8 stuks):

  • 8 bladerdeegvellen
  • 1 zak Marrokaanse roerbakgroenten (AH – of fijn gesneden groenten zoals courgette, paprika, sperziebonen etc. en kikkererwten)
  • 2 sjalotten
  • 2 tenen knoflook
  • 1/2 groentebouillonblokje
  • 1 theelepel garam masala
  • 1/2 theelepel komijnzaadjes
  • 1/2 theelepel korianderzaadjes
  • Zonnebloemolie
  • Peper/zout

HOE:

  • Ontdooi 8 vellen bladerdeeg op het aanrecht en verwarm de oven voor op 180
  • Verhit een eetlepel zonnebloemolie in een koekenpan en snipper ondertussen de sjalotten fijn.
  • Fruit deze ongeveer 5 minuten op zacht vuur goudbruin.  Bak de knoflook, de garam masala en de koriander- en komijnzaadjes kort mee tot de geuren vrijkomen. Voeg het halve bouillonblokje toe.
  • Bak de roerbakgroenten ongeveer 5 minuten mee met het ui-mengsel op middelhoog vuur en roer goed door zodat de kruiden verspreid zijn.
  • Haal de pan van het vuur en verdeel het groentemengsel over de bladerdeegvellen. Zorg ervoor dat je niet teveel groenten toevoegt zodat je de randen van de driehoekjes goed aan kunt drukken.
  • Bak de flapjes in ongeveer 40-50 minuten gaar of tot ze goudbruin zien.

Liefs,

Robin

Comments

comments

Filed Under: Bij de borrel, Gezond tussendoortje, Kerst & Oud en Nieuw, Paasrecepten, Recepten Tagged With: gezond tussendoortje, groenteflatjes, Veganistische Indiase groenteflapjes

« Tortilla met geroosterde paprika en bladpeterselie
Vegan kip empanadas »

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Welkom!

Wij zijn Naomi en Robin, twee vriendinnen, met een passie voor gezonde voeding, bewust leven en reizen. Wij geloven dat je gezonde voeding nodig hebt om je fit en vitaal te voelen. Voel je je fit & vitaal dan leef je pas écht en kun je de dingen doen die jou gelukkig maken. Wij willen mensen inspireren en laten zien dat gezond eten niet ingewikkeld hoeft te zijn! Daarnaast zijn wij altijd op zoek naar hotspots en bestemmingen over de hele wereld. Wij nemen jullie mee in onze zoektocht naar gezondheid & geluk!

Volg ons

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Zoeken

Populair

  • lekkerste lunch hotspots van Deventer 5x de lekkerste lunch hotspots van Deventer
  • De lekkerste nacho's van Amsterdam 8x de lekkerste nacho’s van Amsterdam
  • Arnhem 6x de lekkerste lunch hotspots van Arnhem
  • Ubud hotspots Bali – 15x de lekkerste food hotspots in Ubud
  • Rode paprikasoep met tijm Rode paprikasoep met tijm
Follow my blog with Bloglovin Follow
PRIVACYVERKLARING
SAMENWERKEN
CONTACT

Copyright © 2022 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress