Eat Live Travel

Eat well, live happily and travel often

  • Home
  • Recepten
    • Kerst & Oud en Nieuw
    • Ontbijt
    • Soep
    • Salades
    • Lunch
    • Diner
      • Vega
      • Vegan
      • Vis
    • Bijgerechten
    • Sauzen, dips & dressings
    • Bij de borrel
    • Smoothie & Drinks
    • Gezond tussendoortje
    • Guilty Pleasures
    • Toetjes
    • INSPIRATIE: 5x
    • Paasrecepten
  • Food&More
    • Facts
    • Photodiary
    • Reviews
      • Boeken
      • Producten
  • Life
    • Beauty
    • Body
    • Duurzaamheid
    • Home
    • HOND
    • Hormonen
    • Mind
    • Yoga
  • Hotspots
    • Vakantiehuisje in Nederland
    • Alkmaar
    • Almere
    • Alphen a/d Rijn
    • Amsterdam
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
      • Burgers
      • Vega(n)
      • Terassen
      • Italiaans
      • Poké Bowl
      • Rooftops
      • Shared Dining
    • Arnhem
    • Den Haag
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
    • Deventer
    • Eindhoven
    • Enschede
    • Haarlem
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
    • Hoofddorp
    • Leiden
    • Utrecht
      • Burgers
    • Rotterdam
    • Scheveningen
    • Waddeneilanden
    • Zaandam
    • Zwolle
  • Travel
    • Reistips
    • Argentinië
    • Australië
    • Brazilië
    • Costa Rica
    • Denemarken
    • Duitsland
    • de Filipijnen
    • Engeland
      • Londen
    • Frankrijk
    • Indonesië
      • Bali
      • Java
    • Ierland
    • Italië
    • Mexico
    • Nederland
    • Polen
    • Portugal
    • Spanje
      • Canarische eilanden
      • Ibiza
        • Ibiza-Stad
        • San Antonio
    • Tsjechië
  • Over
    • Wie zijn wij?
  • Contact
    • Samenwerken
You are here: Home / Recepten / Vegan lasagne

Vegan lasagne

6 oktober 2021 by Robin en Naomi Leave a Comment

vegan lasagne

Lasagne, een van mijn favoriete Italiaanse maaltijden. Hoogste tijd voor een vegan lasagne! Wij gebruiken voor de basis van de duurzame vegan pastasauzen van Pianta Pasta. Deze zijn 100% vegan en zitten vol met vegan vlees en veel verschillende groenten. Voor deze vegan lasagne gebruiken we de Bolognese met gehakt gemaakt van seitan (tarwe-eiwitten) en vol met peulvruchten en groente. Zo zet je in een oogwenk een zeer smakelijke lasagne op tafel!

NODIG:

  • 1 zak Pianta Bolognese
  • 1 pak (glutenvrije) lasagnebladeren
  • 400 gram pompoenstukjes
  • 1 paprika
  • 1 winterwortel
  • 1 ui
  • 1 eetlepel gedroogde rozemarijn
  • 1 zakje vegan geraspte kaas
  • Olijfolie / peper / zout

HOE:

  • Verwarm de oven voor op 200 graden. Mix de pompoenblokjes met wat olijfolie, de rozemarijn en wat zout. Verspreid over een met bakpapier bekleedde bakplaat.
  • Snipper de ui en snijd de paprika en winterwortel fijn. Verwarm wat olijfolie in een pan en fruit de groentemix. Draai het vuur laag en laat stoven.
  • Voeg de zak Pianta Bolognese toe en laat even sudderen. Als de pompoenblokjes klaar zijn, roer deze dan ook door de bolognese mix.
  • Vet een ovenschaal in met wat olijfolie en verdeel een laag saus over de bodem. Bedek de laag met lasagnevellen en leg hierop een laagje geraspte kaas en saus. Ga zo door tot de saus op is en eindig met een laagje saus en daaroverheen geraspte kaas.
  • Zet de vegan lasagne ongeveer 45 minuten in de oven tot de kaas is gesmolten en de lasagnevellen gaar zijn.
  • Buon appetito!

Ben jij gek op Italiaans eten? Probeer dan ook ons onze Gnocchi ovenschotel of onze Vegan pasta arrabiata.

Liefs,

Robin

Dit is een artikel in samenwerking met Pianta Pasta. Ik schrijf echter alleen over dit product omdat ik er zelf achter sta en tevreden ben over het gebruik.

Comments

comments

Filed Under: Diner, Recepten, Vegan

« Broodje vegan tonijnsalade
Açai Bowl met collageen »

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Welkom!

Wij zijn Naomi en Robin, twee vriendinnen, met een passie voor gezonde voeding, bewust leven en reizen. Wij geloven dat je gezonde voeding nodig hebt om je fit en vitaal te voelen. Voel je je fit & vitaal dan leef je pas écht en kun je de dingen doen die jou gelukkig maken. Wij willen mensen inspireren en laten zien dat gezond eten niet ingewikkeld hoeft te zijn! Daarnaast zijn wij altijd op zoek naar hotspots en bestemmingen over de hele wereld. Wij nemen jullie mee in onze zoektocht naar gezondheid & geluk!

Volg ons

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Zoeken

Populair

  • lekkerste lunch hotspots van Deventer 5x de lekkerste lunch hotspots van Deventer
  • De lekkerste nacho's van Amsterdam 8x de lekkerste nacho’s van Amsterdam
  • Arnhem 6x de lekkerste lunch hotspots van Arnhem
  • Ubud hotspots Bali – 15x de lekkerste food hotspots in Ubud
  • Rode paprikasoep met tijm Rode paprikasoep met tijm
Follow my blog with Bloglovin Follow
PRIVACYVERKLARING
SAMENWERKEN
CONTACT

Copyright © 2022 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress