Op zoek naar simpele recepten voor de lekkerste vegan koekjes? Dan zit je hier goed! In deze blog delen we vier toppers die wij het liefst elk weekend wel bakken. In alle koekjes is de basis havermout, waardoor deze ook minder gluten bevatten.
SPECULAAS HAVERKOEKJES MET SINAASAPPEL EN KARDEMOM
Het recept voor deze speculaas haverkoekjes met sinaasappel en kardemom vonden we in Deliciously Ella met vrienden. Wij hebben het recept een beetje aangepast en speculaaskruiden gebruikt. Deze koekjes zijn een perfect tussendoortje. Ze zijn vullend en vol van smaak door de kruiden en specerijen. Gebruik echt de kardemompeulen en laat je verbazen door hun intense geur.
KANEEL-ROZIJNEN HAVERKOEKEN
Je herkent het vast wel. De drang naar zoetigheid. Toch weten we allemaal dat de meeste zoete dingen (lees: koekjes, taart, muffins) niet erg gezond voor je zijn. Om toch te kunnen genieten zonder schuldgevoel hebben wij deze alternatieve en heel gezonde koekjes gemaakt van havermout. De kaneel-rozijnen haverkoeken zijn zeer makkelijk en snel te maken!
HAVERMOUT-CHOCOLATE COOKIES
Wij houden van chocolate chip cookies en genieten dan ook graag van deze alternatieve en redelijk gezonde koekjes gemaakt van havermout. De havermout-chocolate cookies zijn zeer makkelijk en snel te maken!
TAHIN KOEKJES
Simpel en superlekker: dat zijn deze tahin koekjes! Een smakelijk tussendoortje en helemaal vegan. Wij zijn fan! De inspiratie voor deze koekjes komen uit Deliciously Ella. Daarnaast zijn de tahin koekjes ook glutenvrij.
Geniet van onze favoriete vegan koekjes. Welke ga jij maken?
Liefs, Robin
Geef een reactie