Groentesmoothies, zijn heel gezond. Maar niet altijd heel erg lekker. Ik vergeet nooit meer mijn eerste groene smoothie, groen maar dan ook echt heel groen, met alleen maar groene groenten. Gezond dat wel, maar het kwam letterlijk mijn neus uit. Toch beginnen we die groene monsters steeds meer te waarderen, ook vanwege de vele gezondheidsvoordelen: je gaat je fitter gaat voelen en je huid gaat er beter uit zien en andere vitamines worden sneller opgenomen. Vandaag onze boerenkool smoothie met flink wat fruit erdoor!
Tip: In plaats van vruchtensap kun je ook water toevoegen! ‘Echte’ groene smoothies worden meestal met water gemaakt.
NODIG (voor 2 grote glazen):
- 1 handje boerenkool
- 1 kiwi
- 1 citroen
- 1 handje gojibessen (avondje van te voren laten weken in bakje water)
- 200 milliliter versgeperste sinaasappelsap of water
HOE:
- Als je de smoothies met sinaasappel maakt, pers de sinaasappels eerst samen met het citroentje uit. Je kunt er ook voor kiezen om een half citroentje te gebruiken. De smoothie was wel een beetje zuur.
- Gooi nu alles in de blender, ook het vocht waarin de gojibessen hebben gezeten. Even blenden en je smoothie is klaar!
Cheers!
Wil je jouw gezondheid een boost te geven, maar geen tijd om zelf te juicen? Wij zijn fan van de verse sapjes van HappyJuicy. Deze sappen bevatten een hoge voedingswaarde omdat het langzaam wordt koudgeperst uit verse groente en fruit én worden bij je thuis bezorgd!
Liefs,
Robin en Naomi
Geef een reactie