Deze heerlijke bosbessen-yoghurt-kaneel smoothie is perfect om de dag mee te beginnen! Het zijn maar een paar ingrediënten, waaronder griekse yoghurt, bosbessen en kaneel. Kaneel is erg gezond en heeft een geneeskrachtige werking.
Kaneel
- Het helpt de bloedsuikerspiegel in balans te houden
- Kan samen met honing de pijn van artritis verminderen
- Kan het cholesterol doen verlagen
- Is mogelijk antischimmel
- Heeft een gunstige werking op je darmen, bij verkoudheden, bij vermoeidheid en tegen kouwelijkheid
Echter moet je ook oppassen met het gebruiken van (teveel) kaneel. In kaneel zit een bepaalde stof, coumarine. Een teveel aan deze stof kan leiden tot leverschade en kan de bloedstolling bemoeilijken. Daarnaast schijnt het bij hoge dosissen kankerverwekkend te kunnen zijn.
Om toch op een verantwoorde en gezonde manier kaneel te gebruiken kun je het beste biologische Ceylon kaneel gebruiken. Bij de teelt van deze kaneel worden geen bestrijdingsmiddelen gebruikt. Daarnaast heeft deze kaneel een veel lager coumarine-gehalte. Hier kun je bijvoorbeeld de ceylon kaneel bestellen.
NODIG (voor 2 glazen):
- 8 eetlepels griekse yoghurt
- het sap van een halve citroen
- een handjevol bosbessen
- een scheutje sap (kan van alles zijn: sinnaasappelsap, granaatappelsap etc.) om de smoothie iets dunner te maken.
- een theelepel kaneel
- hennepzaad (om te garneren)
HOE:
- Gooi alles in de blender, behalve het hennepzaad. Even blenden, in een glas schenken en tot slot wat hennepzaad erover strooien als garnering!
Enjoy!
Mijn favoriete Smoothie!!! Heerlijk zoet smaakje, verfrissend en een bron van energie! Salute 🙂