Een koekje bij de thee? Dat kan ook op een gezondere manier. Zonder toegevoegde suikers, maar met banaan om het zoeter te maken. Kies vooral voor een banaan met bruine spikkels, die zijn extra zoet! Simpele havermoutkoekjes. Makkelijker kan niet.
NODIG (12 simpele havermoutkoekjes)
- 150 gram havermout
- 3 bananen
- 1-2 handjes rozijnen
- 1 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel kardemom
HOE
- Verwarm de oven op 180 graden.
- Prak de bananen in een kom. Voeg de havermout, rozijnen en de kaneel en kardemom toe.
- Maak er balletjes van met een lepel en druk de balletjes plat tot een koekje op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak de koekjes in 20 minuten goudbruin en knapperig.
Liefs,
Robin
Op zoek naar meer koekjes? Lees dan onze blog met onze favoriete vegan koekjes!
Geef een reactie