Eat Live Travel

Eat well, live happily and travel often

  • Home
  • Recepten
    • Kerst & Oud en Nieuw
    • Ontbijt
    • Soep
    • Salades
    • Lunch
    • Diner
      • Vega
      • Vegan
      • Vis
    • Bijgerechten
    • Sauzen, dips & dressings
    • Bij de borrel
    • Smoothie & Drinks
    • Gezond tussendoortje
    • Guilty Pleasures
    • Toetjes
    • INSPIRATIE: 5x
    • Paasrecepten
  • Food&More
    • Facts
    • Photodiary
    • Reviews
      • Boeken
      • Producten
  • Life
    • Beauty
    • Body
    • Duurzaamheid
    • Home
    • HOND
    • Hormonen
    • Mind
    • Yoga
  • Hotspots
    • Vakantiehuisje in Nederland
    • Alkmaar
    • Almere
    • Alphen a/d Rijn
    • Amsterdam
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
      • Burgers
      • Vega(n)
      • Terassen
      • Italiaans
      • Poké Bowl
      • Rooftops
      • Shared Dining
    • Arnhem
    • Den Haag
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
    • Deventer
    • Eindhoven
    • Enschede
    • Haarlem
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
    • Hoofddorp
    • Leiden
    • Utrecht
      • Burgers
    • Rotterdam
    • Scheveningen
    • Waddeneilanden
    • Zaandam
    • Zwolle
  • Travel
    • Reistips
    • Argentinië
    • Australië
    • Brazilië
    • Costa Rica
    • Denemarken
    • Duitsland
    • de Filipijnen
    • Engeland
      • Londen
    • Frankrijk
    • Indonesië
      • Bali
      • Java
    • Ierland
    • Italië
    • Nederland
    • Polen
    • Portugal
    • Spanje
      • Canarische eilanden
      • Ibiza
        • Ibiza-Stad
        • San Antonio
    • Tsjechië
  • Over
    • Wie zijn wij?
  • Contact
    • Samenwerken
You are here: Home / Recepten / Sauzen, dips & dressings / Tzatziki – yoghurtdip met komkommer en knoflook

Tzatziki – yoghurtdip met komkommer en knoflook

3 januari 2019 by Robin en Naomi Leave a Comment

TzatzikiInmiddels eet ik wel een aantal keer per week dit heerlijke yoghurtdipje met komkommer en knoflook. Tzatziki is een traditioneel Grieks bijgerecht, dat bereid wordt met Griekse yoghurt, knoflook, geraspte komkommer, olijfolie en citroensap. Vaak worden er ook nog kruiden aan toegevoegd zoals munt of dille. Tzatziki wordt vaak gegeten bij gegrild vlees of geserveerd met pitabrood. Ik ben echt fan geworden en besloot de tzatziki zelf eens te maken, want zo moeilijk is dit niet!

NODIG:

  • 3 komkommers
  • 6 eetlepels olijfolie (extra vierge)
  • 450 gram Griekse yoghurt
  • 3 teentjes knoflook, geperst
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 eetlepel verse munt
  • peper en zout

HOE:

  • Was de komkommers en schil ze met een dunschiller. Snijd elke komkommer door de lengte doormidden en verwijder met een lepeltje het middelste gedeelte met de pitjes.
  • Rasp de rest fijn doe in een zeef of vergiet. Druk met een lepel het meeste vocht er uit.
  • Voeg de olijfolie, knoflook en citroensap toe aan de yoghurt en schep de geraspte komkommer er door.
  • Breng op smaak met wat peper en zout en eventueel wat verse munt. Bewaar de tzatziki afgedekt in een koelkast.

Liefs,

Naomi

Comments

comments

Filed Under: Sauzen, dips & dressings Tagged With: knoflook, komkommer, Tzatziki, yoghurtdip

« 5x de leukste vegan restaurants voor diner in Rotterdam
Voeding en acne »

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Welkom!

Wij zijn Naomi en Robin, twee vriendinnen, met een passie voor gezonde voeding, bewust leven en reizen. Wij geloven dat je gezonde voeding nodig hebt om je fit en vitaal te voelen. Voel je je fit & vitaal dan leef je pas écht en kun je de dingen doen die jou gelukkig maken. Wij willen mensen inspireren en laten zien dat gezond eten niet ingewikkeld hoeft te zijn! Daarnaast zijn wij altijd op zoek naar hotspots en bestemmingen over de hele wereld. Wij nemen jullie mee in onze zoektocht naar gezondheid & geluk!

Volg ons

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Zoeken

Populair

  • lekkerste lunch hotspots van Deventer 5x de lekkerste lunch hotspots van Deventer
  • De lekkerste nacho's van Amsterdam 8x de lekkerste nacho’s van Amsterdam
  • Arnhem 6x de lekkerste lunch hotspots van Arnhem
  • Ubud hotspots Bali – 15x de lekkerste food hotspots in Ubud
  • Rode paprikasoep met tijm Rode paprikasoep met tijm
Follow my blog with Bloglovin Follow
PRIVACYVERKLARING
SAMENWERKEN
CONTACT

Copyright © 2022 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress