Eat Live Travel

Eat well, live happily and travel often

  • Home
  • Recepten
    • Kerst & Oud en Nieuw
    • Ontbijt
    • Soep
    • Salades
    • Lunch
    • Diner
      • Vega
      • Vegan
      • Vis
    • Bijgerechten
    • Sauzen, dips & dressings
    • Bij de borrel
    • Smoothie & Drinks
    • Gezond tussendoortje
    • Guilty Pleasures
    • Toetjes
    • Vegan en notenvrij bakken
    • INSPIRATIE: 5x
    • Paasrecepten
  • Food&More
    • Facts
    • Photodiary
    • Reviews
      • Boeken
      • Producten
  • Life
    • Beauty
    • Body
    • Duurzaamheid
    • Home
    • HOND
    • Hormonen
    • Mind
    • Yoga
  • Hotspots
    • Vakantiehuisje in Nederland
    • Alkmaar
    • Almere
    • Alphen a/d Rijn
    • Amsterdam
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
      • Burgers
      • Vega(n)
      • Terassen
      • Italiaans
      • Poké Bowl
      • Rooftops
      • Shared Dining
    • Arnhem
    • Den Haag
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
    • Deventer
    • Eindhoven
    • Enschede
    • Haarlem
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
    • Hoofddorp
    • Leiden
    • Utrecht
      • Burgers
    • Rotterdam
    • Scheveningen
    • Waddeneilanden
    • Zaandam
    • Zwolle
  • Travel
    • Reistips
    • Argentinië
    • Australië
    • Brazilië
    • Costa Rica
    • Denemarken
    • Duitsland
    • de Filipijnen
    • Engeland
      • Londen
    • Frankrijk
    • Indonesië
      • Bali
      • Java
    • Ierland
    • Italië
    • Mexico
    • Nederland
    • Peru
    • Polen
    • Portugal
    • Spanje
      • Canarische eilanden
      • Ibiza
        • Ibiza-Stad
        • San Antonio
    • Tsjechië
  • Over
    • Wie zijn wij?
    • Kortingscodes
  • Contact
    • Samenwerken
Je bent hier: Home / Recepten / Rabarber havermoutje uit de oven

Rabarber havermoutje uit de oven

17 augustus 2018 by Robin en Naomi Reageer

Het is weer volop rabarberseizoen. Laatst maakte ik al deze heerlijke rabarbermuffins maar nu besloot ik om zelf rabarbermousse te maken en deze te verwerken in een rabarber havermoutje ontbijtje! De smaak van rabarber is vrij zuur, je kunt daarom de rabarbermousse zo zoet maken als je zelf wilt en er wat (kokosbloesem)suiker of honing aan toe voegen. Ik zelf, hou wel van zuur dus maak de rabarbermousse niet zo heel zoet. Door de mousse door mijn havermout ontbijtje toe te voegen, wordt de zure smaak ook al minder. Op deze manier krijg je gelijk al weer een portie groenten binnen, want rabarber is, zoals veel mensen denken, geen fruit maar groenten!

Inhoud

  • 1 NODIG (voor 1 persoon):
  • 2 HOE:
    • 2.1 Voor de rabarbermousse:
    • 2.2 Voor het rabarber havermoutje:
    • 2.3 Comments

NODIG (voor 1 persoon):

  • 30 gram speltmeel
  • 50 gram havermout
  • 4 eetlepels rabarbermousse
  • 100 mililiter rijstmelk (of ander melksoort)
  • 1 eetlepel kaneel
  • 1 banaan
  • evt kokosbloesemsuiker of honing

HOE:

Voor de rabarbermousse:

  • Verwijder de onderste harde stukken den resten blad aan de bovenkant van de rabarber.
  • Spoel de stelen af on der kraan en snijd ze in kleine stukken.
  • Kook de rabarber in 2 eetlepels water.
  • Het is gaar als de stukken in vezels uit elkaar vallen.
  • Reken op een kooktijd van ongeveer 8-10 minuten.
  • Voeg er eventueel (kokosbloesem)suiker of honing aan toe om het wat zoeter te maken.

Voor het rabarber havermoutje:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Doe de speltmeel en havermout in klein rond ovenschaaltje en meng met de rijstmelk en de kaneel.
  • Snijd een halve banaan in plakjes en spatel deze door het mengsel.
  • Spatel de 4 eetlepels rabarbermousse ook door het mengsel.
  • Snijd de andere banaan ook in plakjes en leg deze bovenop het mengsel.
  • Garneer met nog wat havervlokken op het mengsel.
  • Zet je rabarber havermoutje in de oven voor ongeveer 25-30 minuten.

Eet smakelijk!

Liefs,

Naomi

Comments

comments

Categorie: Ontbijt, Recepten Tags: Rabarber havermoutje uit de oven

« All you can eat sushi bij Genki in Amsterdam
Gezond ijs maken? Maak deze 5 tropische ijsjes! »

Geef een reactie Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

IK BEN OP ZOEK NAAR…

OVER ROBIN EN NAOMI

Wij zijn Naomi en Robin, twee vriendinnen, met een passie voor gezonde voeding, bewust leven en reizen. Wij geloven dat je gezonde voeding nodig hebt om je fit en vitaal te voelen. Voel je je fit & vitaal dan leef je pas écht en kun je de dingen doen die jou gelukkig maken. Wij willen je inspireren en laten zien dat gezond eten niet ingewikkeld hoeft te zijn! Daarnaast zijn wij altijd op zoek naar hotspots en bestemmingen over de hele wereld. Wij nemen je mee in onze zoektocht naar gezondheid & geluk!

Volg ons

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Shop Food for Skin
Nieuw 300x250
PRIVACYVERKLARING
SAMENWERKEN
CONTACT

Copyright © 2025 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress