Soms heb je van die dagen dat je snel een lekkere maar toch gezonde maaltijd op tafel wilt zetten. Een recept waar je zo mee klaar bent. Dit recept voor pasta met hüttenkäse is zo makkelijk, binnen 15 minuten klaar en ook nog eens super lekker. De hüttenkäse maakt de pasta samen met de rode pesto lekker smeuïg. Wist je dat hüttenkäse veel eiwitten en weinig vetten bevat. Door de frisse smaak kun je hüttenkäse in zeer veel gerechten gebruiken. Wij zijn fan!
NODIG:
- 75 gram volkoren pasta
- 1/3 komkommer
- 1 avocado
- 8 cherrytomaten
- 50 gram hüttenkäse
- 1 teen knoflook
- 2 eetlepels rode pesto
HOE:
- Kook de pasta volgens de verpakking.
- Halveer de cherrytomaatjes, snijdt de komkommer in blokjes en snijdt de avocado in stukjes.
- Maak een mengsel van 1 uitgeperste teen knoflook, 2 eetlepels, rode pesto en 50 gram hüttenkäse.
- Giet de pasta af en roer het mengsel door de pasta heen.
- Voeg de cherry tomaatjes, komkommer & avocado aan de pasta met hüttenkäse toe.
So easy! Smullen maar!
Liefs, Naomi
Fan van hüttenkäse? Al eerder maakten we deze croissantmuffins met hüttenkäse en rode pesto!
Geef een reactie