Eat Live Travel

Eat well, live happily and travel often

  • Home
  • Recepten
    • Kerst & Oud en Nieuw
    • Ontbijt
    • Soep
    • Salades
    • Lunch
    • Diner
      • Vega
      • Vegan
      • Vis
    • Bijgerechten
    • Sauzen, dips & dressings
    • Bij de borrel
    • Smoothie & Drinks
    • Gezond tussendoortje
    • Guilty Pleasures
    • Toetjes
    • INSPIRATIE: 5x
    • Paasrecepten
  • Food&More
    • Facts
    • Photodiary
    • Reviews
      • Boeken
      • Producten
  • Life
    • Beauty
    • Body
    • Duurzaamheid
    • Home
    • HOND
    • Hormonen
    • Mind
    • Yoga
  • Hotspots
    • Vakantiehuisje in Nederland
    • Alkmaar
    • Almere
    • Alphen a/d Rijn
    • Amsterdam
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
      • Burgers
      • Vega(n)
      • Terassen
      • Italiaans
      • Poké Bowl
      • Rooftops
      • Shared Dining
    • Arnhem
    • Den Haag
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
    • Deventer
    • Eindhoven
    • Enschede
    • Haarlem
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
    • Hoofddorp
    • Leiden
    • Utrecht
      • Burgers
    • Rotterdam
    • Scheveningen
    • Waddeneilanden
    • Zaandam
    • Zwolle
  • Travel
    • Reistips
    • Argentinië
    • Australië
    • Brazilië
    • Costa Rica
    • Denemarken
    • Duitsland
    • de Filipijnen
    • Engeland
      • Londen
    • Frankrijk
    • Indonesië
      • Bali
      • Java
    • Ierland
    • Italië
    • Mexico
    • Nederland
    • Polen
    • Portugal
    • Spanje
      • Canarische eilanden
      • Ibiza
        • Ibiza-Stad
        • San Antonio
    • Tsjechië
  • Over
    • Wie zijn wij?
  • Contact
    • Samenwerken
You are here: Home / Recepten / Ontbijt / Parelgort met peer en kardemom

Parelgort met peer en kardemom

8 juni 2022 by Robin en Naomi Leave a Comment

parelgort met peer

Ontbijten doen wij heel graag en we vinden het al helemaal leuk om nieuwe dingen uit te proberen. Wij gingen aan de slag en creëerden deze lekkere romige parelgort met peer en kardemom.

Wat is parelgort?

Parelgort is met zijn ronde korrel de gepelde en geslepen telg van de gerstfamilie. Gerst is een graansoort. Bij parelgort is de zemel er als het ware van afgeslepen en daarom krijgt het zo’n mooie ronde vorm. Parelgort heeft een zeer lage glycemische index, dus voorkomt schommelingen in je bloedsuiker en je voelt je lang verzadigd! Je kunt veel verschillende dingen maken van parelgort, bijvoorbeeld risotto of een lekkere salade. Of je gebruikt het als rijstvervanger. De smaak is vrij neutraal, je moet het zelf lekker maken! 

NODIG (voor 2-3 personen) voor deze parelgort met peer en kardemom:

  • 200 gram parelgort
  • 400 ml (plantaardige)melk
  • 2 peren
  • 1 theelepel kardemompoeder
  • 1 mespunt kruidnagelpoeder
  • 1 vanillestokje
  • 1 kaneelstokje
  • 1 eetlepel kokosbloesemsuiker

HOE:

  • Doe de rijstmelk en de parelgort in de pan samen met het kardemompoeder, kruidnagelpoeder, het merg van het vanillestokje en het kaneelstokje en breng al zachtjes roerend aan de kook.
  • Laat de parelgort in ongeveer 25 minuten zacht kokend de melk opnemen.
  • Snijd één peer in stukjes en voeg na 10 minuten toe en laat deze meekoken. Schil en snijd de andere peer in plakjes.
  • Verwarm een beetje kokosolie in de pan en bak de plakjes peer kort aan. Bestrooi ze tijdens het bakken met ongeveer 1 eetlepel kokosbloesemsuiker
  • Verdeel de romige parelgort over twee kommen of borden, verdeel de plakjes gekarameliseerde peer erover heen en bestrooi met wat kokosbloesemsuiker.

Geniet van dit heerlijke ontbijtje met peer en kardemom!

Liefs,

Robin

Op zoek naar nog meer lekkere ontbijtjes? Op deze pagina vind je al onze ontbijt-creaties.

Comments

comments

Filed Under: Ontbijt

« Wat te doen in Bacalar, Mexico – 7 tips en hotspots
Cheesecake met blauwe bessen »

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Welkom!

Wij zijn Naomi en Robin, twee vriendinnen, met een passie voor gezonde voeding, bewust leven en reizen. Wij geloven dat je gezonde voeding nodig hebt om je fit en vitaal te voelen. Voel je je fit & vitaal dan leef je pas écht en kun je de dingen doen die jou gelukkig maken. Wij willen mensen inspireren en laten zien dat gezond eten niet ingewikkeld hoeft te zijn! Daarnaast zijn wij altijd op zoek naar hotspots en bestemmingen over de hele wereld. Wij nemen jullie mee in onze zoektocht naar gezondheid & geluk!

Volg ons

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Zoeken

Populair

  • lekkerste lunch hotspots van Deventer 5x de lekkerste lunch hotspots van Deventer
  • De lekkerste nacho's van Amsterdam 8x de lekkerste nacho’s van Amsterdam
  • Arnhem 6x de lekkerste lunch hotspots van Arnhem
  • Ubud hotspots Bali – 15x de lekkerste food hotspots in Ubud
  • Rode paprikasoep met tijm Rode paprikasoep met tijm
Follow my blog with Bloglovin Follow
PRIVACYVERKLARING
SAMENWERKEN
CONTACT

Copyright © 2022 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress