Smoothiebowls zijn de ideale bowls om een flinke hoeveelheid groenten in te verwerken en daarnaast ook flink wat eiwitten toe te voegen. Als vegan is het belangrijk om voldoende plantaardige eiwitten te eten voor het binnen krijgen van alle essentiële aminozuren. De essentiële aminozuren zijn: fenylalanine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, threonine, tryptofaan en valine. Deze aminozuren spelen een rol bij de vorming van eiwitten. Wij gebruiken daarom regelmatig plantaardig eiwitpoeder. Het is een snelle bron voor eiwitten waarbij alle 9 essentiële aminozuren zijn toegevoegd. Hieronder vind je ons recept voor een eiwitrijke smoothiebowl met NoordCode Pure Plant Protein.
NoordCode Pure Plant Protein
Wij zijn fan van NoordCode Pure Plant Protein. Het plantaardige eiwitpoeder heeft een lichte vanillesmaak en is gezoet met kokosbloesemnectar en stevia. Het is makkelijk verteerbaar, goed opneembaar én bevat 18 g eiwit per portie van 30 g. Wat ook fijn is dat de ingrediënten van Europese afkomst zijn en het liefst ook lokaal.
Met 1 scoop krijg je de volgende essentiële aminozuren binnen:
- Histidine 468 mg
- Isoleucine 857 mg
- Leucine 1523 mg
- Lysine 1247 mg
- Methionine 574 mg
- Fenylalanine 1615 mg
- Threonine 626 mg
- Tryptofaan 160 mg
- Valine 950 mg
De ingredienten van NoordCode Pure Plant Protein zijn: plantaardig eiwitmengsel (gele erwten, rauw hennepzaad, bruine rijsteiwit), microgefragmenteerd MCT-oliepoeder (MCT-olie, acaciavezels), kokosbloesemnectar, kokosmeel, natuurlijke aroma’s (vanille, kokosnoot), steviolglycosiden (geëxtraheerd uit stevia-plant).
NODIG 2 eiwitrijke smoothiebowl:
- 250 gram diepvriesfruit naar keuze
- 1 hand verse bosbessen
- 1 hand verse frambozen
- 100 gram andijvie
- 1 banaan
- 1 scoop NoordCode Pure Plant Protein
- 2 eetlepels chiazaad
- scheut plantaardige melk
- 2 eetlepels tahini
- 2 eetlepels zaden/pitten mix (pompoenpitten/zonnebloempitten)
HOE:
- Doe in beide kommen 1 eetlepel chiazaad met een scheutje water, zodat de zaden kunnen wellen.
- Doe het diepvriesfruit, de andijvie, de banaan en de scheut plantaardige melk in de blender en blend tot een gladde smoothie.
- Voeg de scoop NoordCode Pure Plant Protein toe en blend nogmaals tot een glad geheel.
- Verdeel de smoothie over de kommen. En garneer met de blauwe bessen, frambozen, tahini en de zaden en pitten.
- Geniet van jouw eiwitrijke smoothiebowl .
Warme groet,
Ontbijt is by far ons favoriete eetmoment van de dag. Ontbijtliefhebbers: jullie kunnen hier je hart ophalen met recepten die je inspireren om ’s morgens voor op te staan!
Robin
Dit is een artikel in samenwerking met NoordCode Pure Plant Protein. Ik schrijf echter alleen over dit product omdat ik er zelf achter sta en tevreden ben over het gebruik.
Geef een reactie