Eat Live Travel

Eat well, live happily and travel often

  • Home
  • Recepten
    • Kerst & Oud en Nieuw
    • Ontbijt
    • Soep
    • Salades
    • Lunch
    • Diner
      • Vega
      • Vegan
      • Vis
    • Bijgerechten
    • Sauzen, dips & dressings
    • Bij de borrel
    • Smoothie & Drinks
    • Gezond tussendoortje
    • Guilty Pleasures
    • Toetjes
    • Vegan en notenvrij bakken
    • INSPIRATIE: 5x
    • Paasrecepten
  • Food&More
    • Facts
    • Photodiary
    • Reviews
      • Boeken
      • Producten
  • Life
    • Beauty
    • Body
    • Duurzaamheid
    • Home
    • HOND
    • Hormonen
    • Mind
    • Yoga
  • Hotspots
    • Vakantiehuisje in Nederland
    • Alkmaar
    • Almere
    • Alphen a/d Rijn
    • Amsterdam
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
      • Burgers
      • Vega(n)
      • Terassen
      • Italiaans
      • Poké Bowl
      • Rooftops
      • Shared Dining
    • Arnhem
    • Den Haag
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
    • Deventer
    • Eindhoven
    • Enschede
    • Haarlem
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
    • Hoofddorp
    • Leiden
    • Utrecht
      • Burgers
    • Rotterdam
    • Scheveningen
    • Waddeneilanden
    • Zaandam
    • Zwolle
  • Travel
    • Reistips
    • Argentinië
    • Australië
    • Brazilië
    • Costa Rica
    • Denemarken
    • Duitsland
    • de Filipijnen
    • Engeland
      • Londen
    • Frankrijk
    • Indonesië
      • Bali
      • Java
    • Ierland
    • Italië
    • Mexico
    • Nederland
    • Peru
    • Polen
    • Portugal
    • Spanje
      • Canarische eilanden
      • Ibiza
        • Ibiza-Stad
        • San Antonio
    • Tsjechië
  • Over
    • Wie zijn wij?
    • Kortingscodes
  • Contact
    • Samenwerken
Je bent hier: Home / Recepten / Bietenburger met feta en havermout

Bietenburger met feta en havermout

1 maart 2018 by Robin en Naomi Reageer

BietenburgerHoewel we eerst nog een beetje sceptisch waren over deze bietenburger met feta en havermout zijn we inmiddels helemaal om. Wauw dit is zo ontzettend lekker, iedereen zou ‘em moeten proberen. Lang leve bieten! Waarom bieten sowieso gezond zijn kun je in deze blog teruglezen. Deze burgers kunnen makkelijk ‘echt’ vlees vervangen en ze zijn echt mega vullend. Daarnaast  zijn ze ook nog eens een ware smaaksensatie. Wij zijn er in elk geval over uit: Wát een ontzettende smaaksensatie! Wacht niet langer, dit heb je nodig voor de bietenburger met feta en havermout:

NODIG (voor twee personen):

  • 2 voorgekookte bieten (geraspt of in kleine stukjes gesneden)
  • 1/2 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 (biologisch) ei
  • 60 gram havermout
  • 100 gram feta
  • Handje verse basilicum
  • Kokos- of olijfolie om in te bakken

HOE:

  • Snijd de bietjes, de ui en de knoflook fijn en doe het in een blender of keukenmachine. Wij hadden nogal last dat de blender het niet deed omdat er niet genoeg vocht in de blender zat. We hebben daarom wat bietensap in de blender gegoten en af en toe even gerammeld, waardoor het uiteindelijk lukte. Waarschijnlijk gaat het veel makkelijker in de keukenmachine. Tip: wanneer je de olijfolie meteen in de blender doet, doet de blender het wel! 
  • Doe het in een kom en voeg de olijfolie, het ei en havermout toe en meng het door elkaar. Snijdt de feta en basilicum en voeg het bij het havermout-bietenmengsel. Maak het op smaak met peper en zout.
  • Laat het nu 30 minuten staan zodat de burgers straks goed aan elkaar blijven plakken. Als het na 30 minuten nog te vochtig is, kun je er nog wat havermout bij voegen.
  • Maak er hamburgers van, wij hadden 3 grote hamburgers, en bak ze aan beide kanten kort in olijf- of kokosolie.
  • Je kunt de burgers serveren op een broodje, maar ook als vleesvervanger bij het avondeten.

Eet smakelijk!

Liefs,

Robin

Comments

comments

Categorie: Bijgerechten, Lunch, Recepten Tags: bietenburger, bijgerecht, burger, lunch, vegetarisch

« 10x extreem goedkope vliegtickets in maart
Simpel bananenbrood met kaneel en rozijnen »

Geef een reactie Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

IK BEN OP ZOEK NAAR…

OVER ROBIN EN NAOMI

Wij zijn Naomi en Robin, twee vriendinnen, met een passie voor gezonde voeding, bewust leven en reizen. Wij geloven dat je gezonde voeding nodig hebt om je fit en vitaal te voelen. Voel je je fit & vitaal dan leef je pas écht en kun je de dingen doen die jou gelukkig maken. Wij willen je inspireren en laten zien dat gezond eten niet ingewikkeld hoeft te zijn! Daarnaast zijn wij altijd op zoek naar hotspots en bestemmingen over de hele wereld. Wij nemen je mee in onze zoektocht naar gezondheid & geluk!

Volg ons

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Shop Food for Skin
Nieuw 300x250
PRIVACYVERKLARING
SAMENWERKEN
CONTACT

Copyright © 2025 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress