Eat Live Travel

Eat well, live happily and travel often

  • Home
  • Recepten
    • Kerst & Oud en Nieuw
    • Ontbijt
    • Soep
    • Salades
    • Lunch
    • Diner
      • Vega
      • Vegan
      • Vis
    • Bijgerechten
    • Sauzen, dips & dressings
    • Bij de borrel
    • Smoothie & Drinks
    • Gezond tussendoortje
    • Guilty Pleasures
    • Toetjes
    • Vegan en notenvrij bakken
    • INSPIRATIE: 5x
    • Paasrecepten
  • Food&More
    • Facts
    • Photodiary
    • Reviews
      • Boeken
      • Producten
  • Life
    • Beauty
    • Body
    • Duurzaamheid
    • Home
    • HOND
    • Hormonen
    • Mind
    • Yoga
  • Hotspots
    • Vakantiehuisje in Nederland
    • Alkmaar
    • Almere
    • Alphen a/d Rijn
    • Amsterdam
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
      • Burgers
      • Vega(n)
      • Terassen
      • Italiaans
      • Poké Bowl
      • Rooftops
      • Shared Dining
    • Arnhem
    • Den Haag
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
    • Deventer
    • Eindhoven
    • Enschede
    • Haarlem
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
    • Hoofddorp
    • Leiden
    • Utrecht
      • Burgers
    • Rotterdam
    • Scheveningen
    • Waddeneilanden
    • Zaandam
    • Zwolle
  • Travel
    • Reistips
    • Argentinië
    • Australië
    • Brazilië
    • Costa Rica
    • Denemarken
    • Duitsland
    • de Filipijnen
    • Engeland
      • Londen
    • Frankrijk
    • Indonesië
      • Bali
      • Java
    • Ierland
    • Italië
    • Mexico
    • Nederland
    • Peru
    • Polen
    • Portugal
    • Spanje
      • Canarische eilanden
      • Ibiza
        • Ibiza-Stad
        • San Antonio
    • Tsjechië
  • Over
    • Wie zijn wij?
    • Kortingscodes
  • Contact
    • Samenwerken
Je bent hier: Home / Recepten / Gekarameliseerde pompoen uit de oven

Gekarameliseerde pompoen uit de oven

18 oktober 2017 by Robin en Naomi Reageer

Gekarameliseerde pompoenPompoen kun je op veel verschillende manieren bereiden. In dit recept voor gekarameliseerde pompoen uit de oven wordt de pompoen langzaam in de oven gegaard, waardoor de suikers in de pompoen langzaam gekarameliseerd worden!

Inhoud

  • 1 Pompoen
    • 1.1 NODIG (2 personen):
    • 1.2 HOE:
    • 1.3 Comments

Pompoen

Pompoen bevat een hoop vitamines zoals B1, C en D en mineralen zoals kalium, ijzer en zink. Ook zitten ze vol vezels en antioxidanten.  De meeste pompoenen zijn oranje en bevatten net als wortels caroteen, wat goed is voor je huid en ogen. Daarnaast helpen pompoenpitten tegen kwaaltjes in je darmen.

NODIG (2 personen):

  • 1 zakje pompoenblokjes (400 gram) of 1 butternut-pompoen in blokjes gesneden
  • 150 gram cous cous
  • 3 uien in ringen
  • 1 kipfilet
  • 1 theelepel nootmuskaat
  • 1 eetlepel paprikapoeder
  • 1 eetlepel knoflookpoeder
  • 1 laurierblaadje
  • 1 eetlepel rozemarijn
  • 3/4 takjes verse tijm
  • 3 eetlepels fijngehakte, verse, peterselie
  • 1 (kippen)bouillonblokje
  • peper / zout / olijfolie

HOE:

  • Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de ui in ringen en vermeng deze samen met de pompoenblokjes in een ovenschaal. Besprenkel het met ongeveer 4 eetlepels olijfolie en de kruiden en specerijen en hussel het even goed door elkaar.
  • Zorg ervoor dat de groenten goed verspreid liggen. Rooster de groenten in ongeveer 35 minuten gaar.
  • Breng een laagje water met een (kippen)bouillonblokje aan de kook en stoom de kip in een stoommandje in ongeveer 25 minuten gaar.
  • Maak ondertussen de couscous klaar en roer er een eetlepel olijfolie doorheen.
  • Schep de couscous en de groenten op een bord. Pluk ondertussen de kipfilet en verdeel dit over de borden. Garneer met wat blaadjes verse peterselie.

Eetsmakelijk!

Liefs, Robin

Comments

comments

Categorie: Diner, Gevogelte, Recepten Tags: Couscous, gezond, kipfilet, pompoen, stoofpot

« Quiche met pompoen, pastinaak en zoete aardappel
Quinoa met pompoenmousse en munt »

Geef een reactie Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

IK BEN OP ZOEK NAAR…

OVER ROBIN EN NAOMI

Wij zijn Naomi en Robin, twee vriendinnen, met een passie voor gezonde voeding, bewust leven en reizen. Wij geloven dat je gezonde voeding nodig hebt om je fit en vitaal te voelen. Voel je je fit & vitaal dan leef je pas écht en kun je de dingen doen die jou gelukkig maken. Wij willen je inspireren en laten zien dat gezond eten niet ingewikkeld hoeft te zijn! Daarnaast zijn wij altijd op zoek naar hotspots en bestemmingen over de hele wereld. Wij nemen je mee in onze zoektocht naar gezondheid & geluk!

Volg ons

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Shop Food for Skin
Nieuw 300x250
PRIVACYVERKLARING
SAMENWERKEN
CONTACT

Copyright © 2025 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress