Eat Live Travel

Eat well, live happily and travel often

  • Home
  • Recepten
    • Kerst & Oud en Nieuw
    • Ontbijt
    • Soep
    • Salades
    • Lunch
    • Diner
      • Vega
      • Vegan
      • Vis
    • Bijgerechten
    • Sauzen, dips & dressings
    • Bij de borrel
    • Smoothie & Drinks
    • Gezond tussendoortje
    • Guilty Pleasures
    • Toetjes
    • INSPIRATIE: 5x
    • Paasrecepten
  • Food&More
    • Facts
    • Photodiary
    • Reviews
      • Boeken
      • Producten
  • Life
    • Beauty
    • Body
    • Duurzaamheid
    • Home
    • HOND
    • Hormonen
    • Mind
    • Yoga
  • Hotspots
    • Vakantiehuisje in Nederland
    • Alkmaar
    • Almere
    • Alphen a/d Rijn
    • Amsterdam
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
      • Burgers
      • Vega(n)
      • Terassen
      • Italiaans
      • Poké Bowl
      • Rooftops
      • Shared Dining
    • Arnhem
    • Den Haag
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
    • Deventer
    • Eindhoven
    • Enschede
    • Haarlem
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
    • Hoofddorp
    • Leiden
    • Utrecht
      • Burgers
    • Rotterdam
    • Scheveningen
    • Waddeneilanden
    • Zaandam
    • Zwolle
  • Travel
    • Reistips
    • Argentinië
    • Australië
    • Brazilië
    • Costa Rica
    • Denemarken
    • Duitsland
    • de Filipijnen
    • Engeland
      • Londen
    • Frankrijk
    • Indonesië
      • Bali
      • Java
    • Ierland
    • Italië
    • Nederland
    • Polen
    • Portugal
    • Spanje
      • Canarische eilanden
      • Ibiza
        • Ibiza-Stad
        • San Antonio
    • Tsjechië
  • Over
    • Wie zijn wij?
  • Contact
    • Samenwerken
You are here: Home / Recepten / Gegrilde aubergines met zure room en granaatappelpitten

Gegrilde aubergines met zure room en granaatappelpitten

12 december 2017 by Robin en Naomi Leave a Comment

Gegrilde aubergines met zure room en granaatappelpittenVandaag delen wij met jullie dit mega lekkere recept voor gegrilde aubergines met zure room en granaatappelpitten van onze foodblogger-collega Bo van Beaufood. Op Beaufood verschijnen dagelijks heerlijke gezonde recepten. De recepten zijn eenvoudig, gezond en smaakvol, met af en toe een culinaire uitschieter en altijd met liefde gemaakt!

Wij kijken regelmatig op haar blog voor food-inspiratie! Deze gegrilde aubergines met room en granaatappelpitjes kun je serveren als bijgerecht of als lekker hapje (je kunt ze eventueel oprollen met een prikkertje dan)! Wij vinden dat de kleuren zo mooi matchen met elkaar, echt een plaatje! En het smaakt ook nog eens verrukkelijk!

NODIG (voor 4 grote plakken)

  • 1 aubergine
  • 1 teentje knoflook
  • 4 theelepels crème fraîch
  • 4 eetlepels granaatappelpitjes
  • paar takjes tijm

HOE:

  • Was de aubergine en snijd in plakken. Pers een knoflookteentje uit en wrijf hier de plakken mee in. Grill ze tot er bruine strepen op zitten.
  • Besmeer elke plak met een theelepel creme fraiche, breng op smaak met wat peper en zout en lepel er wat granaatappelpitten overheen. Leg er een takje tijm op.
  • Serveer het als bijgerecht of rol de plakken op tot hapjes!

Eet smakelijk!

Wil je meer recepten van Bo zien, kijk dan hier op haar blog!

Liefs,

Naomi

Comments

comments

Filed Under: Bij de borrel, Bijgerechten, Kerst & Oud en Nieuw, Recepten Tagged With: aubergines, bijgerecht, borrelhapje, granaatappelpitten, zure room

« Weekchallenge #2: Begin en eindig de dag met dankbaarheid
Maïssoep met hennepzaad »

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Welkom!

Wij zijn Naomi en Robin, twee vriendinnen, met een passie voor gezonde voeding, bewust leven en reizen. Wij geloven dat je gezonde voeding nodig hebt om je fit en vitaal te voelen. Voel je je fit & vitaal dan leef je pas écht en kun je de dingen doen die jou gelukkig maken. Wij willen mensen inspireren en laten zien dat gezond eten niet ingewikkeld hoeft te zijn! Daarnaast zijn wij altijd op zoek naar hotspots en bestemmingen over de hele wereld. Wij nemen jullie mee in onze zoektocht naar gezondheid & geluk!

Volg ons

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Zoeken

Populair

  • lekkerste lunch hotspots van Deventer 5x de lekkerste lunch hotspots van Deventer
  • De lekkerste nacho's van Amsterdam 8x de lekkerste nacho’s van Amsterdam
  • Arnhem 6x de lekkerste lunch hotspots van Arnhem
  • Ubud hotspots Bali – 15x de lekkerste food hotspots in Ubud
  • Rode paprikasoep met tijm Rode paprikasoep met tijm
Follow my blog with Bloglovin Follow
PRIVACYVERKLARING
SAMENWERKEN
CONTACT

Copyright © 2022 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress