Het heerlijk avondje is gekomen, pakjesavond! Een avond vol gezelligheid, met cadeautjes en natuurlijk mogen de lekkere Sinterklaas hapjes niet ontbreken. Ben jij op zoek naar lekkere gezonde sinterklaas recepten voor dit avondje? Wij zetten hier onze favoriete sinterklaas recepten voor je op een rijtje. Welke ga jij maken volgende week?
1. Kruidnootjes
Je ziet ze overal liggen: kruidnootjes. Ben jij ook zo verslaafd aan kruidnootjes? Wij wel. In dit recept zijn gemaakt van speltbloem en gezoet met kokosbloesemsuiker en appelstroop zijn een iets gezondere optie dan die uit de winkel. Én net zo lekker, ook belangrijk!
2. Vegan pepernoten cake
Pepernoten zijn onlosmakelijk verbonden met Sinterklaas. In deze vegan pepernoten cake zitten stukjes pepernoot verstopt voor een extra verassingseffect. De cake is kruidig door alle verwarmende specerijen en spannend door de verschillende structuren in de de cake. De perfecte toevoeging om je heerlijk avondje compleet te maken!
3. Kruidkoek
Wij zijn dol op zoetigheid en vooral ontbijtkoek is een van onze favorieten, alleen niet zo verantwoord, door de grote hoeveelheid geraffineerde suikers! Tijd voor een gezondere versie dus! Deze kruidkoek is net zo lekker én zoet als ‘normale’ kruidkoek, alleen wel veel gezonder.
4. Speculaas-kidneybonen brownie
In deze Sinterspeculaas brownie zit een gigantische hoeveelheid eiwitten, door de kidneybonen en het plantaardige erwten eiwitpoeder van Orangefit. Van deze brownie eet je maar één stukje want hij vult enorm door de hoeveelheid vezels!
5. Speculaas-haver koekjes met sinaasappel en kardemom
Deze koekjes zijn een perfect tussendoortje en ideaal als snack voor Sinterklaasavond. Ze zijn vullend en vol van smaak door de kruiden en specerijen. Gebruik verse kardemompeulen en laat je verbazen door hun intense geur.
6. Vegan gevulde speculaas
Vegan gevulde speculaas mag niet ontbreken in de herfst en bij Sinterklaas. Wij hebben een recept waarbij de gevulde speculaas noten- en glutenvrij is. We maken gebruik van bonen om de spijs te maken. We kiezen voor een spijs met vanille en sinaasappelsmaak. Verrassend en net iets anders!
7. Pompoen crumble met kaki en speculaas
De traditionele appel crumble in een nieuw nieuw herfst jasje, met fris en zoet kaki fruit. Deze pompoen crumble steelt de show als dessert, maar kun je ook gerust eten als healthy tussendoortje bij pakjesavond!
Bij deze hapjes horen natuurlijk ook een warme chocolademelk. Wij hebben een ontzettend lekker recept voor vegan chocomelk, het recept vind je hier!
Welke recept zet jij met pakjesavond op tafel?
Liefs,
Naomi
Geef een reactie