Eat Live Travel

Eat well, live happily and travel often

  • Home
  • Recepten
    • Kerst & Oud en Nieuw
    • Ontbijt
    • Soep
    • Salades
    • Lunch
    • Diner
      • Vega
      • Vegan
      • Vis
    • Bijgerechten
    • Sauzen, dips & dressings
    • Bij de borrel
    • Smoothie & Drinks
    • Gezond tussendoortje
    • Guilty Pleasures
    • Toetjes
    • INSPIRATIE: 5x
    • Paasrecepten
  • Food&More
    • Facts
    • Photodiary
    • Reviews
      • Boeken
      • Producten
  • Life
    • Beauty
    • Body
    • Duurzaamheid
    • Home
    • Mind
    • Yoga
  • Hotspots
    • Alkmaar
    • Almere
    • Alphen a/d Rijn
    • Amsterdam
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
      • Burgers
      • Vega(n)
      • Terassen
      • Italiaans
      • Poké Bowl
      • Rooftops
      • Shared Dining
    • Arnhem
    • Den Haag
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
    • Deventer
    • Eindhoven
    • Enschede
    • Haarlem
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
    • Hoofddorp
    • Leiden
    • Utrecht
      • Burgers
    • Rotterdam
    • Zaandam
    • Zwolle
  • Travel
    • Reistips
    • Argentinië
    • Australië
    • Brazilië
    • Costa Rica
    • Denemarken
    • Duitsland
    • de Filipijnen
    • Engeland
      • Londen
    • Frankrijk
    • Indonesië
      • Bali
      • Java
    • Ierland
    • Italië
    • Polen
    • Portugal
    • Spanje
      • Ibiza
        • Ibiza-Stad
        • San Antonio
    • Tsjechië
  • Over
    • Wie zijn wij?
  • Contact
    • Samenwerken
You are here: Home / Recepten / Cranberry bananenkoekjes

Cranberry bananenkoekjes

9 april 2018 by Robin en Naomi Leave a Comment

Als ik eerlijk ben, vind ik muffins, koekjes of andere zoetigheden toch stiekem wel lekkerder als ze gezoet zijn. In dit recept voor cranberry bananenkoekjes gebruiken wij kokosbloesemsuiker. Kokosbloesemsuiker heet ook wel kokossuiker of kokospalmsuiker. Kokosbloesemsuiker is een natuurlijk product en niet geraffineerd, waardoor het een stuk gezonder is dan ‘gewone’ witte geraffineerde suikers. Het is super lekker en je proeft helemaal geen verschil! Waar komt dat dan vandaan? Nou, kokosbloesemsuiker wordt gemaakt van kokosbloesem en zit vol met voedingsstoffen en geeft je veel energie! Wij vervangen soms suikers in onze baksels door deze gezonde vervanger. Wil je zelf ook kokosbloesemsuiker kopen? Let er dan op dat je wel een biologische vorm neemt.

NODIG (voor 10 koekjes):

  • 100 gram speltmeel
  • 2 bananen
  • 50 gram kokosbloesemsuiker
  • 50 gram cranberries
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 2 eetlepels rauwe cacao

HOE:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden. Prak de bananen en voeg hier het speltmeel, de kokosbloesemsuiker, het bakpoeder en rauwe cacao aan toe.
  • Kneed dit tot een stevig deeg. Snijdt de cranberries in stukjes en voeg deze toe aan het deeg.\
  • Maak hiervan kleine bolletjes en druk ze op het bakpapier plat met een lepel.
  • Bak de koekjes in ongeveer 20 minuten gaar. Let op, ze worden niet knapperig. Ze houden een beetje een sponzige structuur!

Liefs,

Robin
Bron kokosbloesemsuiker

Comments

comments

Filed Under: Gezond tussendoortje, Recepten, Zoete trek Tagged With: bakken, bakpoeder, bananen, cranberries, gezond tussendoortje, kokosbloesemsuiker, raw cacao, speltmeel, tussendoortje, zoetigheid

« 5 x de lekkerste lunch hotspots van Enschede
Couscous met cherrytomaatjes, feta en granaatappelpitjes »

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Welkom!

Wij zijn Naomi en Robin, twee vriendinnen, met een passie voor gezonde voeding, bewust leven en reizen. Wij geloven dat je gezonde voeding nodig hebt om je fit en vitaal te voelen. Voel je je fit & vitaal dan leef je pas écht en kun je de dingen doen die jou gelukkig maken. Wij willen mensen inspireren en laten zien dat gezond eten niet ingewikkeld hoeft te zijn! Daarnaast zijn wij altijd op zoek naar hotspots en bestemmingen over de hele wereld. Wij nemen jullie mee in onze zoektocht naar gezondheid & geluk!

Volg ons

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Zoeken

Populair

  • De lekkerste nacho's van Amsterdam 8x de lekkerste nacho’s van Amsterdam
  • lekkerste lunch hotspots van Deventer 5x de lekkerste lunch hotspots van Deventer
  • Arnhem 6x de lekkerste lunch hotspots van Arnhem
  • Ubud hotspots Bali – 15x de lekkerste food hotspots in Ubud
  • Rode paprikasoep met tijm Rode paprikasoep met tijm
Follow my blog with Bloglovin Follow
PRIVACYVERKLARING
SAMENWERKEN
CONTACT

Copyright © 2020 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress