Eat Live Travel

Eat well, live happily and travel often

  • Home
  • Recepten
    • Kerst & Oud en Nieuw
    • Ontbijt
    • Soep
    • Salades
    • Lunch
    • Diner
      • Vega
      • Vegan
      • Vis
    • Bijgerechten
    • Sauzen, dips & dressings
    • Bij de borrel
    • Smoothie & Drinks
    • Gezond tussendoortje
    • Guilty Pleasures
    • Toetjes
    • Vegan en notenvrij bakken
    • INSPIRATIE: 5x
    • Paasrecepten
  • Food&More
    • Facts
    • Photodiary
    • Reviews
      • Boeken
      • Producten
  • Life
    • Beauty
    • Body
    • Duurzaamheid
    • Home
    • HOND
    • Hormonen
    • Mind
    • Yoga
  • Hotspots
    • Vakantiehuisje in Nederland
    • Alkmaar
    • Almere
    • Alphen a/d Rijn
    • Amsterdam
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
      • Burgers
      • Vega(n)
      • Terassen
      • Italiaans
      • Poké Bowl
      • Rooftops
      • Shared Dining
    • Arnhem
    • Den Haag
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
    • Deventer
    • Eindhoven
    • Enschede
    • Haarlem
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
    • Hoofddorp
    • Leiden
    • Utrecht
      • Burgers
    • Rotterdam
    • Scheveningen
    • Waddeneilanden
    • Zaandam
    • Zwolle
  • Travel
    • Reistips
    • Argentinië
    • Australië
    • Brazilië
    • Costa Rica
    • Denemarken
    • Duitsland
    • de Filipijnen
    • Engeland
      • Londen
    • Frankrijk
    • Indonesië
      • Bali
      • Java
    • Ierland
    • Italië
    • Mexico
    • Nederland
    • Peru
    • Polen
    • Portugal
    • Spanje
      • Canarische eilanden
      • Ibiza
        • Ibiza-Stad
        • San Antonio
    • Tsjechië
  • Over
    • Wie zijn wij?
    • Kortingscodes
  • Contact
    • Samenwerken
Je bent hier: Home / Recepten / 5x gezonde herfstrecepten

5x gezonde herfstrecepten

8 november 2020 by Robin en Naomi Reageer

quinoa met pompoenmousse

Ben jij op zoek naar gezonde herfstrecepten die jouw immuunsysteem tijdens de herfst en Corona-periode een boost geven. Laat je dan inspireren door de volgende 5 recepten.

Inhoud

  • 1 Quiche met pompoen, pastinaak en zoete aardappel
  • 2 Quinoa met pompoenmousse en munt
  • 3 Marrokaanse groenteschotel met linzen en quinoa
  • 4 Hartige boerenkool-spinazie taart
  • 5 Risotto van parelgort met linzen en courgette
    • 5.1 Comments

Quiche met pompoen, pastinaak en zoete aardappel

 In dit recept voor quiche met pompoen hebben we ook gekozen voor pastinaak, zoete aardappel en salie. Zo lekker, dit moet je een keer maken! Pompoen bevat een hoop vitamines zoals B1, C en D, mineralen zoals kalium, ijzer en zink en zit vol vezels en antioxidanten. De meeste pompoenen zijn oranje en bevatten net als wortels caroteen, wat goed is voor je huid en ogen. 

Quinoa met pompoenmousse en munt

Quinoa met pompoen en munt

Pompoen doet je direct aan de herfst denken en zeker nu staat het heel veel op ons menu. Naast pompoensoep kun je er nog veel meer mee, zoals dit recept voor quinoa met pompoenmousse en munt die ik op Vegadutchie vond! Een heerlijk veganistisch recept.

Marrokaanse groenteschotel met linzen en quinoa

Marrokaanse groenteschotel met linzen en quinoa

Een heerlijke herfstige Marrokaanse groenteschotel met linzen en quinoa! Het is ontzettend lekker en je krijgt gelijk je dagelijkse hoeveelheid groenten binnen. Een gerecht vol vezels, vitaminen & mineralen en plantaardige eiwitten. Vegan Food is helemaal niet saai!

Hartige boerenkool-spinazie taart

Hartige boerenkool spinazie taart

Boerenkool staat bekend om de typische oer-Hollandse groente die vaak gegeten wordt met rookworst en jus. Maar met boerenkool kun je zoveel meer dan alleen de Hollandse pot. Wij laten dit vandaag aan je zien door boerenkool te verwerken in een hartige taart. Deze veelzijdige groente is daarnaast ook nog eens mega gezond.

Risotto van parelgort met linzen en courgette

Heb jij wel eens gekookt met parelgort? Deze keer besloot ik om een risotto van parelgort te maken. Een heerlijk verwarmende maaltijd met linzen en courgette.

Dit waren onze favo gezonde herfstrecepten. Wat is jouw favoriete recept in de herfst?

Warme groet Robin

Comments

comments

Categorie: Diner, Recepten, Vega

« Havermout met banaan en pindakaas
Chili con quinoa »

Geef een reactie Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

IK BEN OP ZOEK NAAR…

OVER ROBIN EN NAOMI

Wij zijn Naomi en Robin, twee vriendinnen, met een passie voor gezonde voeding, bewust leven en reizen. Wij geloven dat je gezonde voeding nodig hebt om je fit en vitaal te voelen. Voel je je fit & vitaal dan leef je pas écht en kun je de dingen doen die jou gelukkig maken. Wij willen je inspireren en laten zien dat gezond eten niet ingewikkeld hoeft te zijn! Daarnaast zijn wij altijd op zoek naar hotspots en bestemmingen over de hele wereld. Wij nemen je mee in onze zoektocht naar gezondheid & geluk!

Volg ons

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Shop Food for Skin
Nieuw 300x250
PRIVACYVERKLARING
SAMENWERKEN
CONTACT

Copyright © 2025 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress