Zaandam innoveert. Na de opbloeiing van het Hemburgterrein was de Dam toe aan vernieuwing. Die kwam in deze zomer in de vorm van Burger Cartel, dat snoezige zaakje waar vroeger de Toast zat (en daarvoor de Robbies). Wij probeerden de lunchkaart eens uit en waanden ons in de wereld van ananassen, biologische ingrediënten en cocktails.
Eten voor vegans en niet-vegans alike
Op de menukaart is echt iets voor iedereen. Wij nemen de Dutch Weed Burger en de Club Vegan. Aan de Club Vegan heb ik meegewerkt: ik heb de gegrilde aubergine bedacht! En de burger is dus gemaakt van zeewier en heeft een heerlijke bite. Hij komt met zelfgemaakte zoete aardappel crunchies. De Club Vegan heeft getoast maïsbrood en is rijkelijk besmeerd met hummus. Vond ze allebei super lekker. We kregen er ook frietjes met vegan mayo bij.
Voor niet-vegans zijn er ook meer dan genoeg opties. Of je nu trek hebt in een vette beef burger of een salade, Burger Cartel heeft het. Ook als dessert of voor de kinderen zijn er heerlijke dingen, zoals een speciale Niño Burger of cheesecake. Borrelhapje? Ook mogelijk. Oesterzwambitterballen bijvoorbeeld, of gewoon nacho’s met veel te veel kaas.
Wat Burger Cartel speciaal maakt
Met het eten zit het dus wel snor. Maar het leukste aan dit zaakje is wel de sfeer. Burger Cartel is heel klein, maar dat geeft het juist een intieme sfeer. Mick en de rest van het personeel benaderen de gasten echt persoonlijk. Wij voelden ons meteen deel van het cartel. Met ananassen als mascottes kan het ook bijna niet mis gaan. De ananasplant is helaas overleden (iemand heeft hem laten vallen), maar het brengt geluk als iemand je een ananasplant cadeau geeft. Het is dus wachten op het engeltje die deze zaak verblijdt met een ananasplant (hint).
Pompoenbiertje of watermeloencocktail, anyone?
En drinken dan? De eerste keer dat ik hier kwam ging ik voor cocktails. We waren met z’n tweeën en probeerden allebei twee cocktails, waardoor we een groot deel van de cocktailkaart first hand hebben mogen ervaren. Er staan vooral classic cocktails op, maar de watermeloencocktail is heel speciaal en zeker een aanrader. Liever bier? No worries, Burger Cartel heeft een ruim assortiment van Brouwerij de Hoop (in Zaandijk) speciaalbiertjes. Saens Soentje is mijn favoriet, maar er is nu ook een pompoenbiertje. Ook zijn er genoeg drankjes zonder alcohol. Zo ging ik op deze brakke zondagmiddag voor een appel-perensapje en mijn vader voor gingerbeer.
De toekomst van het Cartel
Dus geniet van deze heerlijke warme nazomer en nuttig eens een burgertje/ cocktail/ ijsje/ salade/ bitterbal bij Burger Cartel. De nieuwe menukaart wordt 22 oktober gelanceerd en bevat onder andere een falafelburger en bietenburger, allebei huisgemaakt en met liefde bereid. En daar stopt Burger Cartel niet, want er zijn nog zo veel wilde toekomstplannen. Wat dacht je van een zelfgeproduceerd alcoholisch drankje of meer tafeltjes buiten? Mag nog niet te veel spoilen, dus hou deze toptent gewoon in de gaten en dan ondervind je alles vanzelf. Wel even de Club Vegan proberen en aan mij denken, hè?
Laat je mij even weten als je Burger Cartel bezocht hebt en wat je ervan vond?
Liefs Ninarosa
Hi! Mijn naam is Ninarosa (dat is één naam, ja) en ik heb intense liefde voor
de zon, mooie reizen, lekker (vegan) eten, hotspots ontdekken, wijn, vrienden en natuurlijk mijn kat Valentino. En laat ik nu net het geluk hebben dat ik over al die onderwerpen mag schrijven voor Eat Live Travel! Ik woon nu Rotterdam voor mijn master in Media & Business. Maar eigenlijk ben ik zo vaak als het kan in het buitenland! 😉
Geef een reactie