Eat Live Travel

Eat well, live happily and travel often

  • Home
  • Recepten
    • Kerst & Oud en Nieuw
    • Ontbijt
    • Soep
    • Salades
    • Lunch
    • Diner
      • Vega
      • Vegan
      • Vis
    • Bijgerechten
    • Sauzen, dips & dressings
    • Bij de borrel
    • Smoothie & Drinks
    • Gezond tussendoortje
    • Guilty Pleasures
    • Toetjes
    • INSPIRATIE: 5x
    • Paasrecepten
  • Food&More
    • Facts
    • Photodiary
    • Reviews
      • Boeken
      • Producten
  • Life
    • Beauty
    • Body
    • Duurzaamheid
    • Home
    • HOND
    • Hormonen
    • Mind
    • Yoga
  • Hotspots
    • Vakantiehuisje in Nederland
    • Alkmaar
    • Almere
    • Alphen a/d Rijn
    • Amsterdam
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
      • Burgers
      • Vega(n)
      • Terassen
      • Italiaans
      • Poké Bowl
      • Rooftops
      • Shared Dining
    • Arnhem
    • Den Haag
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
    • Deventer
    • Eindhoven
    • Enschede
    • Haarlem
      • Ontbijt & Lunch
      • Dineren
    • Hoofddorp
    • Leiden
    • Utrecht
      • Burgers
    • Rotterdam
    • Scheveningen
    • Waddeneilanden
    • Zaandam
    • Zwolle
  • Travel
    • Reistips
    • Argentinië
    • Australië
    • Brazilië
    • Costa Rica
    • Denemarken
    • Duitsland
    • de Filipijnen
    • Engeland
      • Londen
    • Frankrijk
    • Indonesië
      • Bali
      • Java
    • Ierland
    • Italië
    • Nederland
    • Polen
    • Portugal
    • Spanje
      • Canarische eilanden
      • Ibiza
        • Ibiza-Stad
        • San Antonio
    • Tsjechië
  • Over
    • Wie zijn wij?
  • Contact
    • Samenwerken
You are here: Home / Hotspots / Healthy Hotspot: H/EART.H

Healthy Hotspot: H/EART.H

29 oktober 2017 by Robin en Naomi Leave a Comment

H/EART.HAchter de kraampjes van de Albert Cuyp straat vind je H/EART.H. Een vega(n) hotspot / conceptstore gerund door Marco en Valentino twee enthousiaste vrienden. Beiden afkomstig uit Italië liepen ze elkaar tegen het lijf bij het Amstelhotel. Hun passie voor kleding, kunst en natuurlijk eten is wat hun bond. Deze passie vind je terug in H/EART.H.

Schommels, veel planten en veel kunst. Check. Naast een passie voor eten, ontwerpen de twee vrienden ook hun eigen kleding. H/EART.H is niet alleen een restaurant, maar biedt ook anderen een platform voor de verkoop van hun producten. Ze verkopen kleding, schoenen en aan de muur vind je kunst van artiesten van over de hele wereld.

Unieke gerechten geïnspireerd op de wereldkeuken

Het menu is geïnspireerd op de wereldkeuken waar Valentino tijdens zijn reizen mee kennis heeft gemaakt. Vrijwel het gehele menu is vegan, maar er zijn ook vegetarische opties. Op de kaart staan diverse vegan soepen, sandwiches, specials en sappen. De kaart is uniek, denk aan: sushi van zwarte quinoa, ravioli die op de Japanse vlag lijkt en zes (!!!) verschillende smaken tiramisu.  Daarnaast maken zij als eerste in Europa zélf hun vegan gnocchi. Zonder ei.

H/EART.H

Wij zochten een plekje op een van de schommels. Een idee wat is opgedaan uit Mexico. Zo cool! We begonnen met een proeverij van alle soepen. We kregen shots met geroosterde aubergine & cannelonibonen-creme soep, geroosterde zoete aardappelsoep, bloemkool-currysoep en een gele courgette-dragon soep. Allemaal heel lekker! Vervolgens werden we verwend met courgettebootjes met gemarineerde spelt, guacamole, radijs, tomaten, biet en granaatappelpitjes en gnocchi gemaakt van guacamole met tomatensaus en toefjes van mais en gegrilde paprika. Waanzinnig lekker! Tip: probeer zeker de gnocchi van guacamole. Tenslotte werden we verwend met maar liefst twee vegan tiramisu’s: de klassieke tiramisu en een tiramisu met mango. Mogen wij alsjeblieft het recept?

H/EART.H

Vega(n) urban jungle

In de rest van de wereld bijvoorbeeld in Berlijn is er al een grote vegan scene. In Nederland is het nog niet zo groot. Amsterdam is volgens de twee de perfecte plek om een vegan plek als H/EART.H te beginnen. Er is geen plek zoals H/EART.H in Amsterdam en hier kun je kennis maken met vegan food. De twee zijn ontzettend gastvrij en maken met iedereen een praatje. Hier ben je niet op bezoek in een restaurant, maar voelt het alsof je op bezoek gaat bij een van je vrienden. Het eten is ongelofelijk lekker en origineel. Waan je in deze urban jungle en laat je prikkelen en inspireren door de verassende vega(n) gerechten.

Bekijk hieronder nog meer mooie foto’s van H/EART.H

Liefs,

Robin

H/EART.H

H/EART.H

Comments

comments

Filed Under: Amsterdam, Dineren, Hotspots, Ontbijt & Lunch, Vega(n) Tagged With: amsterdam, H/EART.H, Healthy Hotspot, hotspot, hotspot amsterdam, vegan hotspot

« Spelt gezonder dan tarwe?
Healthy Hotspot: Le Pain Quotidien »

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Welkom!

Wij zijn Naomi en Robin, twee vriendinnen, met een passie voor gezonde voeding, bewust leven en reizen. Wij geloven dat je gezonde voeding nodig hebt om je fit en vitaal te voelen. Voel je je fit & vitaal dan leef je pas écht en kun je de dingen doen die jou gelukkig maken. Wij willen mensen inspireren en laten zien dat gezond eten niet ingewikkeld hoeft te zijn! Daarnaast zijn wij altijd op zoek naar hotspots en bestemmingen over de hele wereld. Wij nemen jullie mee in onze zoektocht naar gezondheid & geluk!

Volg ons

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Zoeken

Populair

  • lekkerste lunch hotspots van Deventer 5x de lekkerste lunch hotspots van Deventer
  • De lekkerste nacho's van Amsterdam 8x de lekkerste nacho’s van Amsterdam
  • Arnhem 6x de lekkerste lunch hotspots van Arnhem
  • Ubud hotspots Bali – 15x de lekkerste food hotspots in Ubud
  • Rode paprikasoep met tijm Rode paprikasoep met tijm
Follow my blog with Bloglovin Follow
PRIVACYVERKLARING
SAMENWERKEN
CONTACT

Copyright © 2022 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress