Pannenkoeken! Wij zijn er dol op. In alle soorten in maten: fluffy American pancakes, echte oerhollandse met stroop en suiker of healthy banaan-ei pannenkoekjes. Soms hebben we alleen echt geen zin om ze zelf te maken. Herkenbaar? Dan zijn er gelukkig genoeg plekken om pannenkoeken in Amsterdam te eten. Maar waar eet je nou écht lekkere pancakes? Bij deze spots eet je de lekkerste pannenkoeken van Amsterdam!
Madam Pancake
Midden in het centrum van Amsterdam, vlakbij een van de grootste toeristentrekkers, Red Light District, bevindt zich de hippe lunchtent Madam Pancake. Waar de hamburgers met friet je om de oren vliegen in de omliggende restaurantjes, zorgt Madam Pancake ervoor dat jij de ultieme American Pancakes ervaart. En hoe! Madam Pancake maakt de meest kleurrijke, fluffy pannenkoeken ever waardoor jij sowieso met een brede glimlach naar buiten gaat! Het is dan ook niet voor niks de missie van Madam Pancake om gasten te laten genieten van het leven met daarbij heerlijk eten!
Madam Pancake heeft een menukaart vol met allerlei soorten pannenkoeken. Van zoet, naar hartig en je kunt zelfs je eigen pannenkoeken samenstellen door je eigen toppings te kiezen! Voor ieder wat wils dus. Bij iedere pannenkoek krijg je maple syrup, honing, marmelade en overheerlijke stroopwafel kruimels gemixt met oreo kruimels om je stapel pannenkoeken tot een feestje te maken.
Wij kozen bij Madam Pancake voor The Hummmm en The Berry Blues met als extra topping drakenfruit. The Hummm bestaat uit een stapel fluffy American Pancakes met daartussen én erbovenop hummus, spinazie en granaatappelpitten. Zelf hadden wij er eerder nooit over nagedacht om hummus op pannenkoeken te smeren, maar god, wat was dit lekker! The Berry Blues bestaat uit een stapel pannenkoeken met blauwe bessen, sinaasappel, kaneel en dus drakenfruit. Vooral de combinatie tussen blauwe bessen en sinaasappel is hemels!
Madam Pancake vindt je op de Lange Niezel 18 in Amsterdam
Moak Pancakes
Wanneer jij jezelf, je vrienden, je familie of je buurvrouw uitgebreid zou willen verwennen, dan ben je bij Moak Pancakes zeker weten aan het juiste adres! Je wordt bij binnenkomst niet alleen warm welkom geheten door de kok, maar je wordt vervolgens ook uitgebreid geholpen bij het maken van een keuze aan één van de tafeltjes in het old school, maar toch hippe ingerichte restaurant. Deze hulp kan jij maar beter gelijk aannemen, want Moak Pancakes serveert de hele dag door de mooiste pannenkoeken waardoor het maken van een keuze een lastige opgave is.
Je kunt het zo gek niet bedenken of het staat op de kaart. Van frisse, fruitige pannenkoeken, naar zoete pannenkoeken met chocola, een hartige pannenkoek met hummus of een pannenkoek met zalm en avocado. Bij Moak Pancakes heb je het allemaal! Wanneer jij jezelf écht in de watten wilt leggen, kun je zelfs kiezen voor The Golddigger. The Golddigger bestaat uit die blauwe bessen pancakes, een grote bol Saffraan pistache jij (en ik kan je zeggen, deze is echt om te smullen!), bedekt met gesmolten Ruby (roze) chocolade, hierop 3 bladgoud blaadjes van 22 karaat goud, bramen, frambozen, eetbare bloemen, pistache noten, gekarameliseerde ananas in Canadese maple syrup met een heerlijk glas champagne. Beter kan jij jezelf niet verwennen.
Moak Pancakes is er voor iedereen. Moak Pancakes serveert zowel vegetarische als vegan, maar ook pannenkoeken met vlees voor de echte vleesliefhebbers. Zo zit er voor iedereen wat bij!
Je vindt Moak Pancakes in het stadscentrum, west en de pijp
Dignita
Dignita Hoftuin in Amsterdam is gevestigd in een prachtige tuin achter de Hermitage. Naast een prachtige lichte ruimte met enorm veel ramen, hebben zij ook een zonovergoten terras waar je uren in de zon kunt vertoeven. Hier kun je de hele dag genieten van een (h)eerlijke brunch. Bijna alles is huisgemaakt met verse, eerlijke ingrediënten. Het menu en de gerechten zijn zo samengesteld dat de ingrediënten zo eerlijk en het liefst zo lokaal mogelijk verkregen zijn. Ook op ethisch vlak zetten zij zich in.
Als je binnenkomt vallen de heerlijke (ook vegan) taarten, de versgebakken croissants en de cupcakes die in de vitrine staan direct op. Wij kozen een plek bij het raam en bestelden beiden een verse juice. Dignita heeft een kaart waar het water je bij in de mond loopt. Op de All Day Brunch kaart staan mega lekkere zoete en hartige opties. Denk aan Amerikaanse pannenkoeken, broodje avo, eggs benedict of (plantaardige) yoghurt met huisgemaakte, krokante granenmuesli. Daarnaast hebben ze diverse huisgemaakte (vegan)taarten, ambachtelijk huisgemaakt brood en versgebakken croissants.
Bij Dignita Hoftuin weten ze hoe lekker all-day-brunch kan zijn. En de pancakes zijn echt amazing! (wel een tikkeltje zoet, maar wel echt lekker). Daarnaast is ook de manier waarop zij ondernemen inspirerend te noemen.
Je kunt Dignita Hoftuin bezoeken op Nieuwe Herengracht 18A. Dignita heeft nog een vestiging in Amsterdam: Dignita Vondelpark op Koninginneweg 218H. Liever afhalen? Alle gerechten kun je ook afhalen op de vestiging.
Beter & Leuk
Bij Beter & Leuk maken ze zo goed als alles zelf en er wordt gekookt met veelal bio-, seizoens- en lokale producten. Ze vinden het belangrijk dat er goed en gezond eten wordt geserveerd. Hun motto is dan ook: ‘we want to serve good food for you’, want een gezonde levensstijl maakt het leven mooier!
Bij Beter & Leuk vind je gezonde slowjuice sapjes maar ook verse salades en gezonde sandwiches. Maar wij komen natuurlijk voor de pancakes! Op het menu staan de lekkerste boekweitpannenkoeken met dadelroom, vers fruit en chia zaadjes!
Bij Beter & Leuk wordt al het eten met liefde gemaakt en dat proef je! De boekweit pancakes met dadelroom, vers fruit en chia zaadjes zijn vullend en verzadigend en ook heerlijk van smaak. Wij hebben echt heerlijk ontbeten!
Je vindt Beter & Leuk op de Eerste Oosterparkstraat 73
Dit waren onze favo hotspots voor pannenkoeken in Amsterdam. Heb jij andere pancake hotspots die in dit rijtje thuishoren? Laat het ons weten in een reactie?
Op zoek naar andere (breakfast) hotspots in Amsterdam? Wij zetten eerder al de leukste ontbijt-hotspots voor je op een rijtje en onze favo plekken voor smoothiebowls.
Liefs,
Naomi
Ik ben van plan om binnenkort een dagje naar Amsterdam te gaan met een vriend van mij. We zijn beiden dol op pannenkoeken en bezoeken daarom graag lunchcafés en ontbijtzaken. Ik ga deze suggesties in ieder geval doorsturen!
Hi Vincent, hopelijk heb je je met je vriend in Amsterdam kunnen vermaken! Als je nog suggesties hebt, laat het vooral weten. Warme groet Robin