Wij zijn gek op de Mexicaanse keuken. De explosieve, kleurrijke keuken staat bekend om zonnige gerechten met bijzondere (pittige) salsa’s. Deze keuken is ideaal voor vegetariërs en veganisten, want avocado’s, mais, bonen, paprika’s, tomaten en andere groenten worden veelvuldig gebruikt. Daarnaast speelt ook de zachte tortilla een belangrijke rol in de Mexicaanse keuken. Wij zijn dan ook gek op tortilla’s, taco’s en burrito’s en zijn op zoek gegaan naar de 3 beste Mexicaanse restaurants die Amsterdam te bieden heeft!
Mr. Haz
Mr. Haz is gevestigd in het midden van de Amsterdamse Jordaan. Hier serveren ze huisgemaakte culinaire taco’s voor lunch en diner. De inspiratie voor Mr. Haz komt uit Los Angeles waar de eigenaresse een rondreis door Californië maakte en kennismaakte met een foodtruck met taco’s. Bij Mr. Haz combineert ze klassieke gerechten met een gekke twist. De basis van de taco’s is iets cruncy’s, iets zachts, iets pittigs en iets zouts. Alles wordt vanaf de basis vers gemaakt: de taco’s de marinades en de salsa’s. Bij Mr. Haz kun je gerechtjes delen met elkaar. De inrichting is industrieel, rauw en kleurrijk; met Kate Moss aan de muur gemaakt door een Argentijnse kunstenaar. Geniet bij Mr. Haz van verse L.A taco’s met een lekker Mexicaans of Amsterdams biertje, cocktails, tequila of mezcal.
Je vindt Mr. Haz op Egelantiersstraat 24
Flora
Flora ligt midden in het Bilderdijkpark. Het schattige mini-restaurant slash Taqueria heeft rondom ramen waardoor het een fijne lichte ruimte is. In het midden een grote bar en langs de ramen staan houten tafels waar je aan kunt plaatsnemen. In de Taqueria worden verschillende soorten tortilla’s geserveerd waarbij zowel de carnivoor als de veganist aan hun trekken komen. Bij Flora drink je in een gezellige sfeer een drankje en kun je genieten van lekkere taco’s. Elke dinsdag hebben zij Taco Tuesday waarbij je 4 taco’s krijgt voor €10,00. Daarnaast bieden zij elk weekend een Mexicaanse en Amerikaanse brunch aan.
Je vindt Flora op Bilderdijkpark 1A
Chiapas Taco Cartel
Chiapas Taco Cartel is een Mexicaans streetfood restaurant. Zij serveren Mexicaanse streetfood met verse, veelal zelfgemaakte ingrediënten en explosieve smaken. Hier draait het om goed eten op een eenvoudige wijze en voor een betaalbare prijs. Op de menukaart staan verschillende taco’s en burrito’s met vlees of gevogelte of vega zijn. Alle taco’s worden bereid met verse en zelfgemaakte ingrediënten. Bij Chiapas Taco Cartel laten ze zich inspireren door de meest zuidelijke provincie van Mexico: Chiapas. De inrichting van Chiapas Taco Cartel heeft veel typisch Mexicaanse invloeden. Verder is het industrieel en rauw. Er hangt een chille vibe. Bij Chiapas Taco Cartel vind je betaalbare Mexicaane streetfood van verse producten. De gerechten zijn vol van smaak en je kunt verschillende porties bestellen. Verwacht geen uitgebreide kaart, maar zo’n zes á zeven verschillende opties.
Je vindt Chiapas Taco Cartel op Van Woustraat 29H
Liefs, Robin
Thuis meteen aan de slag met Mexicaanse recepten? Probeer dan onze Mexicaanse tortilla pizza of Mexicaanse groenteschotel met avocado.
Geef een reactie