Ik denk dat het niet de eerste keer is dat je de vraag hoort of wijn nou wel of niet gezond is. De een zegt dat één glas per dag gezond is, de ander zegt dat het juist ongezond is. Maar wat is nou eigenlijk waar? Wij hebben het onder de loep genomen dus lees snel verder!
Wanneer aan de wijn
Kan jij ook zo genieten van een lekker glas wijn tijdens de borrel of op verjaardag? Of gewoon ‘s avonds nog even een glaasje voordat je op bed gaat? Wijnen zijn er in zoveel verschillende soorten. Rood, wit of rosé, of misschien hou je meer van een champagne of cava. Maar je kan ook kiezen voor een heerlijk wijntje na je dessert. Vaak hoor je dat één wijntje per dag goed voor je is, want het is tenslotte van druiven gemaakt. Toch? Maar is dit nou eigenlijk wel echt zo, en hoe gezond of ongezond is wijn?
Gezond of niet gezond?
Laten we maar meteen met de deur in huis vallen: wijn is niet gezond. Waarom? Er zit alcohol in en alcohol is ongezond. Vaak wordt er gedacht dat rode wijn wel goed voor je hart is, omdat er antioxidanten in zitten. Eigenlijk is dat nooit voldoende aangetoond. Toch zit er wel een kern van waarheid in. Het is namelijk zo dat ongeveer 1,5 glas alcohol per dag wel het risico verlaagt op hart- en vaatziekten en dementie. Wist je ook dat het matig gebruik van bier en wijn het risico op longkanker verlaagt? Alleen als je meer dan één glas per dag drinkt leidt dit niet meer tot deze voordelen en is het dus niet gunstig. Gelukkig bestaat er een wijn systeem die ervoor zorgt dat jij niet je fles wijn in een keer hoeft leeg te drinken. De wijn systemen van Coravin zorgen er namelijk voor dat jij je fles wijn tot wel 4 weken kan behouden! Ideaal toch. Zeker in dit geval! Je verwijderd namelijk de kurk van de fles en plaatst de stopper erop. Deze zorgt ervoor dat de wijn luchtdicht wordt afgesloten. Vervolgens gaat er een metalen staafje door de stopper heen en schenk je de wijn uit. Heel handig dus om te genieten van één glas wijn per dag! Je kunt de overgebleven wijn natuurlijk ook gebruiken in dit heerlijke recept voor zoete aardappel gnocchi met saffraansaus.
Feit of fabel
Is het nou een feit of fabel? Waarschijnlijk is het geen van beide. Het is namelijk niet gezond, maar het is ook niet direct ongezond. Als je elke dag namelijk van 1,5 glas wijn wil genieten zorgt dat niet meteen voor problemen. Wil je graag in stijl genieten van je glas wijn? De Riedel wijnglazen zijn gemaakt van echt kristalglas en dus goed van kwaliteit. Geniet van je wijn, maar drink met mate!
Dit is een artikel in samenwerking met Cookinglife.nl.
Geef een reactie