Regelmatig drinken we een goed glas wijn thuis, op vakantie of als we uit eten gaan. Hierbij is het heel belangrijk om rekening te houden met de perfecte drinktemperatuur van jouw favoriete wijn. Wij deden onderzoek naar wat de ideale temperatuur is om wijn te schenken en dat delen we natuurlijk graag met jou.
De perfecte drinktemperatuur van wijn?
Het is belangrijk om wijn op de juiste drinktemperatuur te schenken. Zo kan bij een te koud wijntje de zuren meer gaan overheersen en komen de aroma’s niet goed uit. Schenk je de wijn te warm dan verdwijnen de aroma’s juist, waardoor de smaak van alcohol overheerst. Om maar met de deur in huis te vallen, je kunt de volgende wijnen het beste schenken op deze temperaturen:
- Mousserende wijn tussen de 7,2 en 8,8 °C.
- Volle rode wijn tussen de 15,6 en 18,3 °C.
- Lichte rode wijn tussen de 12,8 en 15,6 °C.
- Lichte witte wijnen tussen de 7,2 en 10 °C.
- Volle witte wijnen tussen de 10 en 11,7 °C.
Wijn bewaren
Hoe kun je je wijn dan het best bewaren? De ideale manier om wijn te bewaren, is in wijnklimaatkasten of wijnkoelkasten. Oprecht een must-have voor elke wijnliefhebber. Niet alleen is het een prachtige eye catcher in de keuken, maar met de wijnklimaatkast wordt er een stabiel en ideaal klimaat gecreëerd waarin een wijn bewaard kan worden. Door de constante temperatuur, vrij van trillingen en donker te liggen blijft de kwaliteit van de wijn gewaarborgd. Een ander bijkomend voordeel is dat je de wijn dan altijd kunt opslaan en bewaren bij een temperatuur rond de 10 tot 12 °C. Check voor het serveren nog het bovenstaande lijstje op welke drinktemperatuur je de wijn schenkt.
Nu vergeet je nooit meer de perfecte drinktemperatuur van jouw favoriete wijn! Hoe drink jij het liefste jouw wijn? Wij zijn benieuwd.
Liefs, Robin
Wat een goede tips, ik wist niet , dat er voor elk soort wijn, weer een andere temperatuur geldt.
Heerlijk! Ik ben van de witte wijn, maar heb helaas geen klimaatkast (en ook geen ruimte voor).. Dus ik moet het doen met een koelkast en de temperatuur een beetje op de gok bepalen 😉
ik drink geen wijn maar mijn man wel dus ik ga hem dit zeker even laten lezen