
Zelf brood bakken is de laatste jaren enorm populair geworden. Niet alleen vanwege de heerlijke geur die uit de oven komt, maar ook omdat je volledige controle hebt over de ingrediënten die je gebruikt. Voor wie zijn of haar brood naar een hoger niveau wil tillen, is een goed rijsproces erg belangrijk. Een onmisbaar hulpmiddel hierbij is het rijsmandje. Maar wat is dat precies? En waarom zou je het gebruiken?
…