Vandaag hebben we een heel lekker en simpel bijgerechtje voor jullie. Deze knoflookchampignons met peterselie zijn heel makkelijk om te maken en ook nog eens heel erg lekker. Je kunt het gerechtje serveren als tapashapje, bij de borrel of als sidedish bij het avondeten. Op zoek naar nog meer leuke bijgerechtjes? Probeer dan onze Gegrilde aubergines met zure room en granaatappelpitten, Bietenburger met feta en havermout, Hasselback zoete aardappels met tijm of Arancini. …
Naanbrood met pittige avocado en ei
In deze gastblog een recept voor naanbrood met pittige avocado en ei van Jonathan Klaassen, online diëtist en voedingscoach….
Erwtenpasta met broccoli en zalm-pesto saus
Wij eten maar al te graag pasta, maar wat is er niet leuker aan het variëren van de soort pasta die je eet. Elke keer standaard volkoren spaghetti wordt na een tijdje wel een beetje saai. In de Albert Heijn kwam ik laatst groene erwtenpasta tegen, pasta gemaakt van groene erwtenmeel, hoog in eiwitten én glutenvrij. Leuk om te zien dat ze steeds weer nieuwe producten op de markt zetten en daar steeds meer mee experimenteren. Je krijgt op deze manier je portie dagelijkse groenten wel binnen! Ik combineerde het tot dit recept voor erwtenpasta met broccoli en zalm-pesto saus….
3 tips hoe je dankbaarheid kunt oefenen!
Dankbaarheid en geluk.
Om duurzaam geluk te kunnen ervaren zijn er voor mij 3 stappen essentieel. Welke 3 dat zijn zal ik in een andere blog verwerken. Maar één stap daarvan is dankbaarheid. Dankbaarheid wordt door veel mensen onderschat, maar het is het grootste cadeau wat je jezelf kunt geven. Het is gratis en je kunt het oefenen. Er zijn veel mensen die zeggen: zodra je dankbaarheid gaat oefenen, dan komt het niet meer van binnenuit. Ik kijk hier anders naar. Als je dankbaarheid oefent en het komt (nog) niet van binnenuit, dan ben je wel al bezig met het creëren van nieuwe neuropaden om van dankbaarheid een gewoonte te maken….
